Картошка в горшочках в духовке

картошка в духовке

Я очень люблю готовить в духовке и мультиварке. Основное преимущество — складываю все продукты в емкость (горшочек или чашу), включаю технику и жду приготовления. В это время я могу много чего успеть сделать, а обед или ужин готовится сам собой без моего активного участия.

Вот и сегодня я решила упростить себе жизнь и на ужин приготовила вкуснейшую картошечку в горшочках и даже не успела устать от этой работы. Чтобы сделать блюдо еще вкуснее, к картошке добавила пару кусочков тыквы и копченые ребрышки. Мои мальчики не могли уже дождаться готового блюда, ведь аромат был не только на кухне. Он распространился на весь дом и щекотал носы, приглашая ужинать.

Думаю, от такого блюда не откажутся и Ваши родные, так что делюсь рецептов в надежде, что и вы сможете сэкономить время на приготовление и вместе с тем накормить голодных домочадцев.

Для приготовления картошки в горшочках в духовке необходимы такие продукты (на 4 порции):
  • картошка — 10-15 шт (зависит от размера)
  • копченые ребрышки — 400-500 г (чем больше, тем лучше)
  • кусочек тыквы
  • сметана — 200 мл
  • сушеный или свежий укроп
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • лист лаваша

Время приготовления: около 1 часа (зависит от сорта картошки)
Сложность приготовления: сложить все продукты в горшочек очень легко

Картошку чистим и нарезаем на кубики среднего размера.
картошка в духовке
Картошку отправляем в горшочки, заполняя кусочками картофеля большую часть емкости.
картошка в духовке
Копченые ребрышки нарезаем на кусочки.
картошка в духовке
Отправляем в каждый горшочек несколько кусочков ребрышек.
картошка в духовке
Тыкву без кожуры нарезаем небольшими кусочками.
картошка в духовке
Выкладываем слой тыквы в горшочки.
картошка в духовке
Блюдо солим, посыпаем укропом и перчим по вкусу.
картошка в духовке
Заливаем в горшочки воду, а сверху поливаем сметаной.
картошка в духовке
Горшочки закрываем кусочками лаваша, который будет служить крышечками.
картошка в духовке
Отправляем горшочки в духовку. При температуре 180 градусов доводим картошку до готовности.

Подаем картошечку к столу в теплом виде.
картошка в духовке
Приятного аппетита!
Таня Sunny Ответить
2015-12-12 16:12:35
Таня Sunny
:):) Если хотите сделать картошку повкуснее, добавьте к ней копчёных рёбрышек!  Пять баллов!  
А я совсем недавно открыла для себя сочетание тыквы с копченой свининой. В моем случае это был бекон. И ризотто. И я влюбилась.  
Но картошка в моей белорусской семье пользуется особым сакральным уважением, так что спасибо за вдохновение. 
Kseniya Kab Ответить
2015-12-28 12:36:15
Kseniya Kab
Рада, что рецепт понравился. А тыкву с ребрышками и я люблю, но в ризотто такое сочетание не пробовала — делитесь рецептом =)
Светлана Стороженко Ответить
2015-12-12 19:18:41
Светлана Стороженко
Очень аппетитый рецепт! 
Kseniya Kab Ответить
2015-12-28 12:36:23
Kseniya Kab
Спасибо!
Наталия К Ответить
2015-12-12 19:57:50
Наталия К
Картошка в горшочках — беспроигрышный вариант! Мясо, картошка и все что захочется добавить ( или что найдется :) ) Я люблю с помидорами, луком и болгарским перцем. Тыкву никогда не пробовала в таком сочетании :) Интересно! 
Kseniya Kab Ответить
2015-12-28 12:36:40
Kseniya Kab
Пробуйте на здоровье!
Tatyana Shere Ответить
2015-12-12 22:16:27
Tatyana Shere
Аппетитный горшочек :)
Kseniya Kab Ответить
2015-12-28 12:36:49
Kseniya Kab
Спасибо!
Лариса Харченко Ответить
2015-12-14 15:46:29
Лариса Харченко
Картошечка… Да с ребрышками… Да в горшочках… Думаю, мечта любого мужчины))) 
Kseniya Kab Ответить
2015-12-28 12:37:16
Kseniya Kab
Да, мужчины мои кушали с большим удовольствием, да и я не отставала =)

Комментировать