Я пока не встречала детей, которые бы не любили выпечку. Но это не значит, что её нужно делать по принципу «И так съедят». Всегда можно придумать что-то, цепляющее детский взгляд, рождающее положительные эмоции. Ведь это здорово, что можно своими руками создать источник радости...
Если вы тоже так считаете, тогда вперёд! ;)
Уровень сложности: ближе к среднему
Время приготовления: около двух часов
Ингредиенты для «бегемотного» кекса:
Приготовление:
В ёмкость для замешивания просеяла муку и добавила соду. Тщательно перемешала.
![]()
Выложила к муке сливочное масло, заранее вынутое из холодильника. Порезала брусочками.
![]()
В отдельной посуде соединила яйца, сахар и соль. Взбила.
![]()
Влила яичную массу к маслу с мукой.
![]()
Тщательно взбила. Разделила массу на 2 примерно равных части. Одну оставила как есть, отставив пока в сторону.
Ко второй части добавила какао, а затем 2 ст.л. молока.
![]()
Взбила тесто и вылила в небольшую форму для кекса. Размер её нижнего основания 6 х 19 см, а верха — 11 х 22 см.
![]()
Отправила в духовку минут на 30 (готовность проверила шпажкой) при температуре 180-200'C.
![]()
Готовому кексу дала остыть. Порезала его на кусочки шириной примерно 1,5 см.
![]()
Из каждого кусочка вырезала формочкой для печенья бегемотика.
![]()
То же самое проделала с другими кусочками.
![]()
Всех шоколадных бегемотиков выложила во вновь смазанную форму.
![]()
Сверху залила светлым тестом*.
*Светлое тесто должно покрывать шоколадные фигурки. Если у вас форма большего размера или формочка для печенья довольно высокая, то лучше взять больше ингредиентов.
![]()
Отправила тесто в духовку опять на полчаса. Вынула золотистый кекс!
![]()
Дала ему остыть, а затем порезала на кусочки.
![]()
Должна вам сказать, что не только дети, но и взрослые уплетали этот кекс с большим удовольствием)) Он получился вкусным и нежным. Ну, а симпатяги-бегемотики добавили положительных эмоций ;)
Если вы тоже так считаете, тогда вперёд! ;)
Уровень сложности: ближе к среднему
Время приготовления: около двух часов
Ингредиенты для «бегемотного» кекса:
- яйца — 3 крупных (или 4 средних)
- мука — 1,5 стакана
- сливочное масло — 200 г
- молоко — 50 мл (в общее тесто)
- молоко — 2 ст.л. (в шоколадное тесто)
- какао-порошок — 2 ст.л.
- сода — 1 ч.л.
- соль — 0,5 ч.л.
Приготовление:
В ёмкость для замешивания просеяла муку и добавила соду. Тщательно перемешала.
Выложила к муке сливочное масло, заранее вынутое из холодильника. Порезала брусочками.
В отдельной посуде соединила яйца, сахар и соль. Взбила.
Влила яичную массу к маслу с мукой.
Тщательно взбила. Разделила массу на 2 примерно равных части. Одну оставила как есть, отставив пока в сторону.
Ко второй части добавила какао, а затем 2 ст.л. молока.
Взбила тесто и вылила в небольшую форму для кекса. Размер её нижнего основания 6 х 19 см, а верха — 11 х 22 см.
Отправила в духовку минут на 30 (готовность проверила шпажкой) при температуре 180-200'C.
Готовому кексу дала остыть. Порезала его на кусочки шириной примерно 1,5 см.
Из каждого кусочка вырезала формочкой для печенья бегемотика.
То же самое проделала с другими кусочками.
Всех шоколадных бегемотиков выложила во вновь смазанную форму.
Сверху залила светлым тестом*.
*Светлое тесто должно покрывать шоколадные фигурки. Если у вас форма большего размера или формочка для печенья довольно высокая, то лучше взять больше ингредиентов.
Отправила тесто в духовку опять на полчаса. Вынула золотистый кекс!
Дала ему остыть, а затем порезала на кусочки.
Должна вам сказать, что не только дети, но и взрослые уплетали этот кекс с большим удовольствием)) Он получился вкусным и нежным. Ну, а симпатяги-бегемотики добавили положительных эмоций ;)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать