Кекс для детей

Кекс для детей
Я пока не встречала детей, которые бы не любили выпечку. Но это не значит, что её нужно делать по принципу «И так съедят». Всегда можно придумать что-то, цепляющее детский взгляд, рождающее положительные эмоции. Ведь это здорово, что можно своими руками создать источник радости...



Если вы тоже так считаете, тогда вперёд! ;) 

Уровень сложности: ближе к среднему

Время приготовления: около двух часов

Ингредиенты для «бегемотного» кекса:

  • яйца — 3 крупных (или 4 средних)
  • мука — 1,5 стакана
  • сливочное масло — 200 г
  • молоко — 50 мл (в общее тесто)
  • молоко — 2 ст.л. (в шоколадное тесто)
  • какао-порошок — 2 ст.л.
  • сода — 1 ч.л.
  • соль — 0,5 ч.л.

Приготовление:

В ёмкость для замешивания просеяла муку и добавила соду. Тщательно перемешала.

Кекс для детей

Выложила к муке сливочное масло, заранее вынутое из холодильника. Порезала брусочками.

Кекс для детей

В отдельной посуде соединила яйца, сахар и соль. Взбила.

Кекс для детей

Влила яичную массу к маслу с мукой.

Кекс для детей

Тщательно взбила. Разделила массу на 2 примерно равных части. Одну оставила как есть, отставив пока в сторону.

Ко второй части добавила какао, а затем 2 ст.л. молока.

Кекс для детей

Взбила тесто и вылила в небольшую форму для кекса. Размер её нижнего основания 6 х 19 см, а верха — 11 х 22 см.

Кекс для детей

Отправила в духовку минут на 30 (готовность проверила шпажкой) при температуре 180-200'C.

Кекс для детей

Готовому кексу дала остыть. Порезала его на кусочки шириной примерно 1,5 см.

Кекс для детей

Из каждого кусочка вырезала формочкой для печенья бегемотика.

Кекс для детей

То же самое проделала с другими кусочками.

Кекс для детей

Всех шоколадных бегемотиков выложила во вновь смазанную форму.

Кекс для детей

Сверху залила светлым тестом*.

*Светлое тесто должно покрывать шоколадные фигурки. Если у вас форма большего размера или формочка для печенья довольно высокая, то лучше взять больше ингредиентов.

Кекс для детей

Отправила тесто в духовку опять на полчаса. Вынула золотистый кекс!

Кекс для детей

Дала ему остыть, а затем порезала на кусочки. 

Кекс для детей

Должна вам сказать, что не только дети, но и взрослые уплетали этот кекс с большим удовольствием)) Он получился вкусным и нежным. Ну, а симпатяги-бегемотики добавили положительных эмоций ;)
Олеся Олеся Ответить
2016-03-03 00:03:59
Олеся Олеся
Какие бегемоты-обормоты, спрятались и не найти их! Это такая здоровская идея, что она поселится в моей голове! Спасибо Вам большое!:)
Юлия Лебедева Ответить
2016-03-11 03:28:52
Юлия Лебедева
На здоровье, Олеся! Буду рада, если пригодится ;)
Таня Sunny Ответить
2016-03-03 02:39:31
Таня Sunny
Ааааа! Бегемоты!!! Ну надо же, бегемоты в кексе! 
Юлия Лебедева Ответить
2016-03-11 03:29:10
Юлия Лебедева
Да-да, они самые!))
Ирина Г Ответить
2016-03-03 12:46:35
Ирина Г
Киндер-сюрприз по-новому! Просто прелесть, Юлия!
Юлия Лебедева Ответить
2016-03-11 03:29:43
Юлия Лебедева
Интересная мысль — пожалуй...) Спасибо, Ирина!)
Лариса Харченко Ответить
2016-03-03 14:31:45
Лариса Харченко
Ха-ха!.. Чудо дивное, а не кекс! Здорово)))
Юлия Лебедева Ответить
2016-03-11 03:30:02
Юлия Лебедева
Спасибо, Лариса!)
Tatyana Shere Ответить
2016-03-04 19:40:34
Tatyana Shere
Идея чУдная просто! Симпотяжки-кексики получились, Юлия! 
Юлия Лебедева Ответить
2016-03-11 03:30:19
Юлия Лебедева
Спасибо, Татьяна!)

Комментировать