Кекс в чашке в микроволновке

Кекс в чашке в микроволновке
Чтобы полакомиться вкусным кексом, вовсе не обязательно тратить много времени на приготовление теста, а затем еще минут 40 на выпекание. Его можно приготовить ровно за 10 минут, при условии, что на вашей кухне живет микроволновая печь.

Я редко пользуюсь микроволновкой, и то в основном для того, чтобы разогреть еду. А вот для того, чтобы что-то приготовить и того реже – примерно раз в полгода.
 
А зря. Ведь это отличная помощница, которая способна значительно ускорить процесс приготовления. И подтверждение этому – мой сегодняшний рецепт.
 
В микроволновке я решила приготовить шоколадный кекс с черносливом в обычной чашке. Получился он не хуже традиционного, приготовленного по всем правилам. Так что, если у вас есть микроволновка, обязательно попробуйте :)
 
Для приготовления шоколадного кексика в СВЧ нужны такие продукты (на 1 чашку):
 

  • 1 яичко
  • 2 ст.л. какао
  • ¼ ст.л. разрыхлителя
  • 5 ст.л. молока
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 4 ст.л. муки
  • щепотка ванили
  • 3 шт. чернослива
  • щепотка соли
  • кунжут
 
Время приготовления – 5 минуток на подготовку, плюс 3,5 минуты на выпекание
 

Мощность СВЧ-печи – 800 Вт
 

Сложность – проще некуда
 

Процесс приготовления
 

Продукты я смешала в глубокой миске, а затем вылила в чашку.
 
Итак, вбила яйцо.
Кекс в чашке в микроволновкеДобавила какао.
Кекс в чашке в микроволновкеЗатем растительное масло, сахар, соль и ваниль.
Кекс в чашке в микроволновкеМолоко.
Кекс в чашке в микроволновкеМуку и разрыхлитель.
Кекс в чашке в микроволновкеПеремешала всё хорошенько венчиком, чтобы не было никаких кусочков и комочков.
Кекс в чашке в микроволновкеПромыла чернослив. Выложила в чашку.
Кекс в чашке в микроволновкеСверху в чашку вылила тесто. Как видите, тесто заняло ровно половину чашки, но оно поднимется при выпекании.
Кекс в чашке в микроволновкеСверху посыпала кунжутом, правда, половина кунжута затем осыпалась, но кое-что все же осталось :)
Кекс в чашке в микроволновкеПоставила в микроволновую печь на 3,5 минутки при мощности 800 Вт.
 
Важно! На такой объем продуктов мощность и время увеличивать не нужно, так как в противном случае мягкий и пушистый кекс превратиться в сухарь.
 
Вот и все, кекс готов!
Кекс в чашке в микроволновкеПриятного чаепития! 
Светлана Стороженко Ответить
2016-04-14 21:10:13
Светлана Стороженко
К сожалению, у меня на кухне не живет микроволновка. Кекс Ваш очень аппетино выглядит.
Tatyana Shere Ответить
2016-04-15 01:27:02
Tatyana Shere
Спасибо, Светлана! 
Наталья НатС Ответить
2016-04-14 21:11:15
Наталья НатС
Очень люблю готовить такой кекс!
Tatyana Shere Ответить
2016-04-15 21:18:50
Tatyana Shere
Да и как его не любить — он прост, как дважды два :))
Лариса Харченко Ответить
2016-04-15 10:11:55
Лариса Харченко
О, я ведь начинала свой кулинарный путь с такого рецепта, и как-то незаслуженно о нем забыла!.. Благодарю за напоминание)))
Tatyana Shere Ответить
2016-04-15 21:18:20
Tatyana Shere
На здоровье, Лариса! 
Таня Sunny Ответить
2016-04-15 14:30:14
Таня Sunny
Вау! Вот это замес! И как он хорошо поднялся, в 2 раза.
Tatyana Shere Ответить
2016-04-15 21:18:03
Tatyana Shere
Сама в шоке :))
Юлия Лебедева Ответить
2016-04-15 15:41:56
Юлия Лебедева
Только просматривая такие рецепты, я жалею, что у меня нет микроволновки)) + 
Tatyana Shere Ответить
2016-04-15 21:19:43
Tatyana Shere
Юлия, я бы с огромным удовольствием угостила бы Вас таким кексиком! :))
Олеся Олеся Ответить
2016-04-15 18:34:21
Олеся Олеся
И я на такие рецепты все смотрела, но все никак не делала. А микроволновка-то у меня есть...:))
Tatyana Shere Ответить
2016-04-15 21:20:44
Tatyana Shere
Олеся, я сама про них ну очень редко вспоминаю, а зря, как мне кажется — это здорово экономит время :)

Комментировать