Кексы из шоколадных конфет



Новогодние праздники уж давно позади, а конфетные запасы из подарочных наборов до сих пор у нас так и не закончились. Понятное дело, что они уже стали условно съедобными и только мозолят глаза своими яркими шелестящими обертками. Особенно моим шустрым девчатам...


 
И вот в один прекрасный день я решила их утилизировать. Поддать, так сказать, термической обработке. И испекла кексы. Вкусные, нежные и очень ароматные кексы из шоколадных конфет. Не хотите попробовать?
 
Для приготовления кексов нам понадобится:
 
 
Уровень сложности: достаточно низкий
 
Время приготовления: минут 40-45
 
Ход работы:
 
Самое интересное в данном случае и невероятно увлекательное для детей занятие – разворачивать из оберток конфеты. Такие приятные для детского слуха шуршание и шелест настолько их захватил, что у малышек даже не возникло желание умыкнуть хоть одну конфетку и положить ее в рот. Хотя на этот случай у меня была припасена жменька хороших и свежих конфет...
 
Освобожденные от оберток конфеты теперь нужно порезать, добавить к ним сливки, сливочное масло и какао, поставить на огонь.




 
 
Под действием температуры и при постоянном помешивании все должно растопиться, а масса – стать однородной. Ее нужно быстренько остудить.

 
Тем временем взбиваем яйца, а потом добавляем уже остывшую шоколадную массу в яичную смесь.


 
 
Уже на самом последнем этапе вводим муку перемешанную с содой – после нескольких движений венчиком тесто для кексов будет готово.


 
 

Осталось наполнить им формочки и испечь до готовности. Для этого нужно 25 минут времени и температура печи – 180 градусов.


 
 
Готовые кексы уже остыли и я их решила украсить. Например, растопленным белым шоколадом.



По-моему, получилось симпатично...
 
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Лариса Харченко Ответить
2016-03-06 21:14:41
Лариса Харченко
Спасибо, Татьяна!
Лариса Харченко Ответить
2016-03-06 21:14:13
Лариса Харченко
Спасибо, Светлана!
Tatyana Shere Ответить
2016-03-04 19:23:15
Tatyana Shere
Симпатично — не то слово! Красота! И очень аппетитнно, так и хочется укусить кексик за бочок :)

Комментировать