Чем же можно порадовать себя и родных как не вкусным тортиком. Именно с такими мыслями я сегодня приступила к процессу. Мне захотелось чего-то вкусного, легкого и непременно красивого. Ну а теперь и вы можете оценить то, что у меня получилось.
Вообще в последнее время я часто покупаю уже готовые торты, никак не нахожу времени повозиться самостоятельно. Однако все покупные варианты обязательно тяжелые и очень жирные, я же мечтала о легком десерте. Именно поэтому тортик я всё-таки приготовила.
Клубнику, конечно, лучше взять свежую. У нас, например, она сейчас стоит даже дешевле замороженной, хотя и этот вариант подойдет.
Степень сложности – средняя.
Около 4 часов уйдет на приготовление.
Понадобится:
![]()
Примерно в половине стакана воды растворим желатин и оставим на час, иногда помешивая.
![]()
У яиц возьмем только белки и взобьём миксером в пену.
![]()
Всыплем половину указанной нормы сахара.
![]()
Снова обработаем миксером, вмесим муку и желтки, затем перемешаем. Можно снова воспользоваться миксером.
![]()
Форму желательно выстелить бумагой для выпечки, промажем маслом.
![]()
Поместим получившееся тесто и отправим в духовку с температурой 180 градусов на 15 минут.
![]()
С помощью миксера смешаем йогурт с сахаром.
![]()
Желатин нагреем на слабом огне до однородного жидкого состояния (нельзя дать закипеть). Немного остудим и вольем в йогуртовую смесь.
![]()
Оставим на некоторое время загустеть. Клубнику, если крупная порежем дольками и выложим на остуженный корж, находящийся в форме.
![]()
Сверху выльем йогуртовую смесь.
![]()
Ставим торт в холодильник до полного застывания, это примерно 2 часа. Затем можно украсить верхушку несколькими ягодами клубники.
![]()
Приятных всем впечатлений!
![]()
Вообще в последнее время я часто покупаю уже готовые торты, никак не нахожу времени повозиться самостоятельно. Однако все покупные варианты обязательно тяжелые и очень жирные, я же мечтала о легком десерте. Именно поэтому тортик я всё-таки приготовила.
Клубнику, конечно, лучше взять свежую. У нас, например, она сейчас стоит даже дешевле замороженной, хотя и этот вариант подойдет.
Степень сложности – средняя.
Около 4 часов уйдет на приготовление.
Понадобится:
- Клубника – 500 г
- Мука – 150 г
- Сахарный песок – 250 г
- Кусочек сливочного масла
- Натуральный йогурт – 700 г
- Желатин – 40-50 г
Примерно в половине стакана воды растворим желатин и оставим на час, иногда помешивая.
У яиц возьмем только белки и взобьём миксером в пену.
Всыплем половину указанной нормы сахара.
Снова обработаем миксером, вмесим муку и желтки, затем перемешаем. Можно снова воспользоваться миксером.
Форму желательно выстелить бумагой для выпечки, промажем маслом.
Поместим получившееся тесто и отправим в духовку с температурой 180 градусов на 15 минут.
С помощью миксера смешаем йогурт с сахаром.
Желатин нагреем на слабом огне до однородного жидкого состояния (нельзя дать закипеть). Немного остудим и вольем в йогуртовую смесь.
Оставим на некоторое время загустеть. Клубнику, если крупная порежем дольками и выложим на остуженный корж, находящийся в форме.
Сверху выльем йогуртовую смесь.
Ставим торт в холодильник до полного застывания, это примерно 2 часа. Затем можно украсить верхушку несколькими ягодами клубники.
Приятных всем впечатлений!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать