Клубника с кремом, рецепты с фото

Как только в сезон не используют клубнику? Я уже прочитала огромное количество замечательных рецептов выпечки с клубникой, блинов, оладий. И мне захотелось поделиться своим любимым десертом из клубники с кремом.

Мне в нем нравится то, что клубника не проходит никаких термообработок, тем самым сохраняя свои витаминные свойства. Рецепт же крема может быть разным. Сегодня это сливочно-сметанный, а завтра может быть из сгущенного молока. А если подскажете свой вариант, будет еще интересней.

Дети, конечно, уплетают такое лакомство за считанные минуты. Порция на тарелочке, которая сегодня в рецепте, это для мамы, а вот для детей нужно в два раза больше! Уж очень вкусно получается! Интересно? Переходим к продуктам:

клубника — 8-10 шт. на 1 порцию

Для крема:

— сметана — 1 ст.л.
— сахарная пудра — 1 ст.л.
— сливочное масло — 1 ст.л.

По времени это займет меньше 5 минут, а по сложности — не составить труда.

Сразу займемся кремом. Для этого кладем охлажденную сметану в отдельную мисочку.

Вводим к ней сахарную пудру. Можно, конечно, и сахар, но с пудрой получается нежнее и консистенция гуще.

Добавляем мягкое сливочное масло.

Взбиваем крем с помощью миксера. Получаем крем средней густоты. При желании, такой крем можно отправить в холодильник. Но у меня не было времени ждать, уж очень хотелось кушать.