Клубника с кремом

Клубничный десерт рецепт


Как только в сезон не используют клубнику? Я уже прочитала огромное количество замечательных рецептов выпечки с клубникой, блинов, оладий. И мне захотелось поделиться своим любимым десертом из клубники с кремом. 


Мне в нем нравится то, что клубника не проходит никаких термообработок, тем самым сохраняя свои витаминные свойства. Рецепт же крема может быть разным. Сегодня это сливочно-сметанный, а завтра может быть из сгущенного молока. А если подскажете свой вариант, будет еще интересней. 

Дети, конечно, уплетают такое лакомство за считанные минуты. Порция на тарелочке, которая сегодня в рецепте, это для мамы, а вот для детей нужно в два раза больше! Уж очень вкусно получается! Интересно? Переходим к продуктам:

  • клубника — 8-10 шт. на 1 порцию

Для крема:

— сметана — 1 ст.л.
— сахарная пудра — 1 ст.л.
— сливочное масло — 1 ст.л.

По времени это займет меньше 5 минут, а по сложности — не составить труда.

Сразу займемся кремом. Для этого кладем охлажденную сметану в отдельную мисочку. 

Клубничный десерт

Вводим к ней сахарную пудру. Можно, конечно, и сахар, но с пудрой получается нежнее и консистенция гуще.

Клубничный десерт

Добавляем мягкое сливочное масло.

Клубничный десерт

Взбиваем крем с помощью миксера. Получаем крем средней густоты. При желании, такой крем можно отправить в холодильник. Но у меня не было времени ждать, уж очень хотелось кушать.

Клубничный десерт

Переходим к клубнике. Моем ее и обсушиваем. Зеленые хвостики не обрываем. Они буду держать клубнику и не дадут ей развалиться.

Клубничный десерт

Каждую клубничку разрезаем на 4 части, но не до конца.

Клубничный десерт

Выкладываем клубничку на тарелочку в произвольном порядке.

Клубничный десерт

Каждую клубничку начиняем кремом, посыпаем сахарной пудрой и быстренько берем ложечку. Такое лакомство не оставит равнодушным никого. 

Клубничный десерт

Приятного вам аппетита, сладкого настроения!
Маша Брусникина Ответить
2015-06-08 10:08:27
Маша Брусникина
Как оригинально, спасибо!
Va- Lera Ответить
2015-06-08 14:01:02
Va- Lera
Просто и очень вкусно!
Алена Ковалева Ответить
2015-06-08 15:04:27
Алена Ковалева
У нас с вами сегодня клубничный день, мне ваш десерт очень понравился, с кремом можно экспериментировать, спасибо.
Катя Сомова Ответить
2015-06-08 16:01:19
Катя Сомова
Как все вкусно, так и хочется съесть!
Vika Gorobets Ответить
2015-06-08 20:39:27
Vika Gorobets
Красота!
Рита Жемчужина Ответить
2015-06-09 01:20:03
Рита Жемчужина
Супер!
Юлия Лебедева Ответить
2015-06-14 17:25:25
Юлия Лебедева
Выглядит сногсшибательно!

Комментировать