компот из чернослива

Компот из чернослива

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Ягодный сезон закончился. Жаль, ведь мне уже не хватает малины, клубники и смородины. Придется ждать следующего лета, а пока будем кушать груши, сливы и яблоки. А еще мне сегодня захотелось чернослива. Решила, что нужно сварить компот из него.

Чтобы приготовить вкусный компот, необходимо соблюдать несколько правил во время приготовления:
1. Забрасывать чернослив в холодную воду, чтобы во время нагрева воды чернослив уже начал отдавать свои витамины и вкус в воду.
2. Варить немного дольше, чем компот из свежих ягод.
3. Настаивать до охлаждения, чтобы чернослив смог отдать все свои вкусовые свойства и витамины.

Чтобы приготовить компот из чернослива, необходимы такие простые продукты:
  • 100 г чернослива (можно с косточкой)
  • 3 стакана воды
  • сахар по вкусу

Время приготовления: почти 1 час, но активных действий минут 5-10
Сложность: чрезвычайно легко

Для начала промываем чернослив, так как во время сушки на него могла попадать пыль.

Заливаем промытый чернослив водой.


Добавляем несколько ложек сахара (по вкусу).

Отправляем кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Варим 10 минут, после чего огонь отключаем. Компот варим под крышкой, чтобы вода меньше испарялась.

Кастрюлю под крышкой оставляем остывать. Минут 20-30 нужно настаивать, после чего компот готов к подаче. Во время настаивания компот меняет цвет и становится более насыщенным.

Летом компот можно остудить в холодильнике, а осень и зимой подаем его в теплом виде. В готовый компот можно добавить ложку меда по вкусу, чтобы было еще вкуснее.

Кроме того, что этот компот очень вкусный, он еще и полезный, так что предлагайте его всем членам семьи. Думаю, детки тоже не откажутся от сладкого напитка, да еще и с медом.

Если сварить компот из чернослива без сахара, то его смело могут пить те, кто худеет или следит за своей фигурой.

Приятного всем аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Kseniya Kab Ответить
2016-10-03 19:54:44
Kseniya Kab
А мой говорил не компотик, потик...У Вас вариант круче ;)
Tatyana Shere Ответить
2016-09-14 18:36:41
Tatyana Shere
А я вот никогда не пробовала компот из чернослива. Спасибо за рецепт, Ксения! 
2016-09-13 23:23:56
Светлана Стороженко
Да, я очень люблю компот из чернослива! А вот дочка моя пока его не оценила.
@ tanisus Ответить
2016-09-15 20:57:27
@ tanisus
Мой любимый компот. Или, как говорил мой сын, «компонт».
Kseniya Kab Ответить
2016-10-03 19:53:30
Kseniya Kab
Ну, на вкус и цвет, как говорится ;)

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×