Конфеты "Фитнес"

Домашние конфеты
Девочки, сейчас я сижу, пишу топик, а рядом со мной стоит чашка кофе и… эта последняя чудо-конфетка! ;)



Думаю, по названию вы уже поняли, что такие конфеты можно есть даже худеющим. Впрочем, диеты бывают разными. Да и количество съеденного — тоже))

Но у этих вкусняшек масса самых разных плюсов! И относительно низкая калорийность — для меня не главное их достоинство. В общем, сейчас вы всё оцените сами!

Уровень сложности: средний

Время на приготовление: около часа

Ингредиенты:

— 0,5 стакана арахиса
— 100 г кураги
— 1 стакан овсяных хлопьев
— 25 г мёда
— 1-1,5 ст.л. подсолнечного масла

Приготовление:

Я использовала для этих конфет арахис, так как другие орехи мне на данный момент, увы, не по карману… Но я уверена, что грецкие, кешью или любые другие подойдут для этого рецепта ничуть не хуже. 

Выложила арахис на сухую сковороду и поджарила в течение нескольких минут. Я это преимущественно сделала для того, чтобы без проблем снять шкурку. А так запросто можно оставить орехи без тепловой обработки.

Домашние конфеты

Курагу тщательно промыла. Сейчас чем только не обрабатывают сухофрукты, поэтому данной процедуре я всегда уделяю максимум внимания. 

Домашние конфеты

Залила горячей водой на 10-15 минут. Затем мелко порезала ножом.

Домашние конфеты

К этому времени орехи остыли, поэтому я легко сняла с них кожурку.

Домашние конфеты

Порубила ножом довольно мелко. Признаюсь, тут я пожалела, что не воспользовалась измельчителем, вышло бы гораздо быстрее.

Домашние конфеты

Соединила курагу и орехи.

Домашние конфеты

В отдельную посуду высыпала овсяные хлопья (обычные, не быстрого приготовления). Влила подсолнечное масло и выложила мёд. Растапливать его я не стала. Хотя, может быть, с жидким было бы даже удобнее.

Домашние конфеты

Тщательно размешала мёд и масло в хлопьях.

Домашние конфеты

Выложила сюда же курагу с арахисом. Ещё раз всё перемешала.

Домашние конфеты

Форму смазала подсолнечным маслом, хотя, думаю, в случае тефлонового покрытия, как у меня, можно обойтись и без этого. 

Из массы сформировала, сжимая в руках, шарики размером примерно с грецкий орех. У меня вышло 10 штук.

Домашние конфеты

Отправила в разогретую до 180'C духовку на 15-20 минут. Следила, чтобы не подгорели.

Домашние конфеты

Можно снимать с противня и есть хоть сразу!

Домашние конфеты

Итак, плюсы конфеток «Фитнес», которые я для себя обнаружила:

1. Вкусные! У нас они разлетелись в один миг!

2. Полезные! Согласитесь, каждый из пяти ингредиентов — кладезь полезных веществ!

3. Не содержат сахара! При этом они немного сладкие, но в меру, т.к. курага даёт характерную кислинку.

4. Не вредят фигуре! Разумеется, в адекватном количестве.

5. Постные! Поэтому подойдут и постящимся, и вегетарианцам, и людям, у которых аллергия на молоко или яйца.

6. Простые в приготовлении! Каких-то особенных навыков и кулинарных способностей они не требуют. 

Домашние конфеты

В общем, не конфеты, а чудо! ;) 
Татьяна Т Ответить
2015-03-30 19:57:01
Татьяна Т
Потрясающий рецепт. Я просто обожаю сочетание кураги, орехов и меда  :) Беру Ваш рецептик на заметку. 
Юлия Лебедева Ответить
2015-03-31 17:28:22
Юлия Лебедева
Я теперь тоже полюбила это сочетание :) Готовьте на здоровье, Татьяна!
Мила Демина Ответить
2015-03-30 21:30:17
Мила Демина
И правда, чудо конфеты!
Юлия Лебедева Ответить
2015-03-31 17:28:32
Юлия Лебедева
Спасибо, Мила!
Аня Любичева Ответить
2015-03-30 22:19:25
Аня Любичева
отличный рецепт!
Юлия Лебедева Ответить
2015-03-31 17:28:40
Юлия Лебедева
Спасибо, Аня!
Катя Сомова Ответить
2015-03-30 22:31:51
Катя Сомова
Мне очень понравилась идея, спасибо!
Юлия Лебедева Ответить
2015-03-31 17:29:08
Юлия Лебедева
Очень рада, Катя! :)
Юлия Высоцкая Ответить
2015-03-30 22:52:44
Юлия Высоцкая
Класс! Завтра же сделаю, как раз арахис купила)
Юлия Лебедева Ответить
2015-03-31 17:29:25
Юлия Лебедева
Успехов в приготовлении, Юлия! ;)
Галка П Ответить
2015-03-31 14:36:54
Галка П
Юленька, здорово!

Идеальные по форме,
И мой сахар будет в норме!

Спасибо! 
Юлия Лебедева Ответить
2015-03-31 17:32:01
Юлия Лебедева
На здоровье, Галина! 

У Вас диабет? Я как раз увлеклась выпечкой с минимальным количеством сахара или вовсе без него несколько лет назад, когда маме поставили этот диагноз. Это вошло в привычку. Теперь я даже не представляю, как можно куда-то добавлять сахара по 1,5-2 стакана! 
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-04-01 06:40:20
Natasha TSNatylechka
Юля, конфетки аккуратненькие такие, хочется очень рецепт этот приготовить. Спасибо
Юлия Лебедева Ответить
2015-04-03 00:30:40
Юлия Лебедева
Спасибо, Наташа! Готовьте на здоровье!

Комментировать