Конфеты при похудении - "Для подруги"

Я люблю сладкое, но с недавних пор перешла на новую систему питания, в которой стандартные сладости исключены. Поэтому волей-неволей мне пришлось научиться делать их самой.
 


Речь не о пирожках и плюшках – их я всю жизнь пекла. Речь о конфетах. Прошерстив кучу сайтов, я не нашла таких рецептов, которые бы меня устроили от и до.  

В большинстве русскоязычных материалов было слишком много заменителей сахара – меда, сгущенки, глюкозы. В большинстве импортных — были совсем уж недоступные продукты. 

Поэтому я разработала собственные миксы, взяв все самое лучшее из чужих. Один, проверенный, я приготовила прямо сегодня с утра «на скорую руку».
 
Сложность: элементарно
Время: 20 минут
 
Ингредиенты:

 

  • 3 крупных финика
  • пригоршня темного изюма
  • пригоршня орехов пекан
  • полпригоршни вяленой вишни
  • 1 ст. ложка с горкой кэроба
  • 1 ст. л. масла из виноградной косточки
  • 1 ст.л. кокосовой стружки

 
Приготовление:
 Конфеты  рецепт

Замочила изюм в теплой воде
 

Убрала косточки и порубила финики. Сразу надо сказать – они ненашенские, поэтому очень крупные и мягкие.

 
Нарезала орехи помельче.

 
Отцедила изюм и тоже порезала.

 
 
Смешала в миске орехи и финики, добавила изюм и вишню, как следует, вручную смешала и помяла.

 
Всыпала почти весь кэроб.
 
 
Влила ¾ масла и еще раз хорошенько размяла. Добавила оставшийся кэроб.

 
Смазала руки оставшимся маслом и слепила шарики размером с лесной орех.
   
Обваляла в кокосовой стружке и оставила на доске слега подсохнуть.



А потом позвонила подруге и договорилась, что вечером после работы отдам ей. Потому что мне сейчас только и остается, что готовить такое – есть я смогу сладости, даже натуральные, только через пару недель.
 
 
Надо сказать, что я пробовала делать эти же штуки с оливковым и льняным маслом – не то. Именно масло из виноградных косточек такое же фруктовое на вкус, как и остальные ингредиенты, отлично с ними сочетается.  А вот  кэроб можно смело заменить какао.
 
 
 
 
 
 
 
Комментарии
Интуиция сайта
2015-03-19 18:19:52
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Sonia F Ответить
2015-03-20 02:54:05
Sonia F
А так красивее. ))) И угощять легче. )) И вообще все любят колобки. ;)
Маша Корнеева Ответить
2015-03-19 19:28:30
Маша Корнеева
Я только десерт низкокалорийный готовила, а у вас конфетки))

Комментировать