Конвертики из лаваша с грибами

конвертики из лаваша


К нам часто приходят гости. Иногда предупреждают заранее, и у меня есть возможность придумать вкусное и оригинальное угощение. А иногда приходят без предупреждения. Такая привычка есть у моей лучшей подруги. Я всегда рада ее видеть. Иногда мы вместе колдуем на кухне, а потом устраиваем посиделки с чаем и вкусняшками.

Для таких случаев у меня в морозилке всегда хранятся заготовки: слоеное тесто, лаваш, куриное филе, нарезанное на кусочки. Закуску, рецептом которой я хочу с вами поделиться, я придумывала сама из тех ингредиентов, которые у меня были дома. Получилось настолько вкусно, что на следующий день я готовила ее на бис для мужа.

Для приготовления 8 закусочных рулетиков мне понадобились такие продукты:

  • лаваш тонкий — 2 шт.
  • куриное филе — 1 шт.
  • грибы — 400 г
  • сыр твердый — 100 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • майонез — 1 ст.л.
  • растительное масло — 2 ст.л. (для жарки)
  • соль
  • перец

Уровень сложности: самый минимальный.

Время приготовления: 30-40 минут.

Я начала с подготовки грибов. У меня были вешенки. Я тщательно помыла их под проточной водой, нарезала небольшими кусочками. Куриное филе порезала небольшими кубиками. Луковицу нарезала полукольцами. Обжарила вешенки вместе с куриным мясом на растительном масле до золотистого цвета.

конвертики из лаваша

Твердый сыр натерла на крупную терку.

конвертики из лаваша

Добавила сыр к горячим жареным грибам. Когда сыр немного расплавился, добавила немного майонеза. Можно готовить и без него, но с майонезом получается сочнее.

конвертики из лаваша

Каждый лаваш я разрезала на 4 части. У меня получились прямоугольники примерного размера 20Х10 см.

конвертики из лаваша

По центру каждого прямоугольника я выложила начинку. Края завернула конвертом, чтобы начинка оказалась внутри.

конвертики из лаваша 
конвертики из лаваша

Каждый конвертик я обжарила на сухой сковороде на маленьком огне. Обжариваются они быстро. Нужно следить, чтобы не зажарить до черного цвета.

конвертики из лаваша 
Подавать такие конвертики лучше теплыми, с горячим чаем или с вином. Разлетаются они на «ура». 8 штук мы с подругой съели вдвоем, даже мужу не оставили. Поэтому на следующий день пришлось готовить такие же для него. Попробуйте приготовить такую оригинальную закуску и вы!

конвертики из лаваша 
Ma- Rina Ответить
2015-04-30 14:04:18
Ma- Rina
Выглядят очень аппетитно!
Маша Корнеева Ответить
2015-05-01 23:20:18
Маша Корнеева
Спасибо!
Алена Ковалева Ответить
2015-04-30 19:43:39
Алена Ковалева
Вкусно очень!
Маша Корнеева Ответить
2015-05-01 23:20:25
Маша Корнеева
Спасибо!

Комментировать