Лето уже заканчивается, а я вспомнила, что не готовила еще в этом году своих любимых рулетиков из баклажанов. Как раз в холодильнике были баклажаны и все нужные продукты для приготовления этого блюда. Вот я и решила, что настал тот самый звездный час!
Рулетики очень вкусные, не могу сказать, что быстрые в приготовлении, но оно того стоит. Сезон шашлыков еще открыт, это блюдо будет очень актуально для закуски на природу.
Для приготовления рулетиков нам понадобится:
Баклажаны: 4 шт.
Помидоры: 4 шт.
Плавленый сырок: 1 шт.
Творог: 200 г
Укроп: 2-3 веточки
Чеснок: 3 зубка
Масло подсолнечное: 300 г
![]()
Способ приготовления
Для начала займемся баклажанами. Очищаем овощи от кожуры и режем вдоль, толщиной 2-3 миллиметра.
![]()
Наливаем на горячую сковородку подсолнечное масло и обжариваем в нем баклажаны до золотистой корочки. Масла должно быть много, так как овощ забирает его очень много.
![]()
Баклажанам даем остыть.
Далее займемся пастой, которой и будем смазывать баклажаны. Для этого возьмем творог, плавленый сырок, чеснок и пару веточек укропа, положим все в блендер и собьем. Можно конечно сюда еще добавить майонеза, но творожная масса получается такая нежная, что портить этот вкус майонезом я не стала.
![]()
Паста получается очень вкусной, ее можно даже просто намазать на хлеб.
Берем наши остывшие баклажаны и будем формировать из них кораблики. Намазываем на каждый лист баклажана тонким слоем творожную массу.
![]()
Затем берем помидор, предварительно порезанный на маленькие ломтики, и кладем на баклажан. Теперь можно и закрутить рулетик.
![]()
Готовый рулетик пронизываем зубочисткой, чтобы не распадался.
Когда все кораблики будут готовы, их нужно поставить в холодильник на несколько часов, если конечно есть такая возможность.
![]()
Данное блюдо, как я уже говорила, можно подавать в виде отдельной закуски на природе и дома, но оно и очень вкусно просто с картошкой пюре или с любой кашей.
Приятного аппетита!
Рулетики очень вкусные, не могу сказать, что быстрые в приготовлении, но оно того стоит. Сезон шашлыков еще открыт, это блюдо будет очень актуально для закуски на природу.
Для приготовления рулетиков нам понадобится:
Баклажаны: 4 шт.
Помидоры: 4 шт.
Плавленый сырок: 1 шт.
Творог: 200 г
Укроп: 2-3 веточки
Чеснок: 3 зубка
Масло подсолнечное: 300 г
Способ приготовления
Для начала займемся баклажанами. Очищаем овощи от кожуры и режем вдоль, толщиной 2-3 миллиметра.
Наливаем на горячую сковородку подсолнечное масло и обжариваем в нем баклажаны до золотистой корочки. Масла должно быть много, так как овощ забирает его очень много.
Баклажанам даем остыть.
Далее займемся пастой, которой и будем смазывать баклажаны. Для этого возьмем творог, плавленый сырок, чеснок и пару веточек укропа, положим все в блендер и собьем. Можно конечно сюда еще добавить майонеза, но творожная масса получается такая нежная, что портить этот вкус майонезом я не стала.
Паста получается очень вкусной, ее можно даже просто намазать на хлеб.
Берем наши остывшие баклажаны и будем формировать из них кораблики. Намазываем на каждый лист баклажана тонким слоем творожную массу.
Затем берем помидор, предварительно порезанный на маленькие ломтики, и кладем на баклажан. Теперь можно и закрутить рулетик.
Готовый рулетик пронизываем зубочисткой, чтобы не распадался.
Когда все кораблики будут готовы, их нужно поставить в холодильник на несколько часов, если конечно есть такая возможность.
Данное блюдо, как я уже говорила, можно подавать в виде отдельной закуски на природе и дома, но оно и очень вкусно просто с картошкой пюре или с любой кашей.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать