Коллекции:

Котлеты с тыквой и фаршем

Котлетки! Что может быть лучше? В моей семье это вопрос риторический. Я не пробовала, но, уверена – если моим домочадцам предложить выбирать из мясных блюд, выбор будет в пользу котлет.


 
А теперь новый вопрос: что может быть лучше тыквы? Вот тут моя семья может начать загибать пальцы, так как тыкву мы хоть и едим, но все же особой любви к этой огненной красавице у моих едоков мне воспитать пока не удалось.
 
Сегодня я решила спрятать немножко тыквы в так любимые всеми котлеты. Эта хитрость чуть-чуть удешевила мое блюдо, но это не главное. Главное, что оно стало полезнее, вкус его стал богаче, а рыженькие вкрапления сделали его более симпатичным и аппетитным (очень я люблю все рыжее!). По этому же принципу я готовила котлеты с кабачком, но с тыквой мне понравилось больше.
 
Ингредиенты
 
 
Сложность: небольшая.
 
Время приготовления: 20-30 минут.
 
Приготовление
 

Фарш у меня покупной. У меня мало свободного времени, а в соседнем с моей работой магазине продается хороший фарш. Так что, не обессудьте – фотосессии мясорубки в моем сегодняшнем топике не будет.


 

Тыква своя, деревенская. На котлеты пошел вот такой небольшой кусочек.


 

Почистила ее и порезала.


 

Измельчила в блендере и добавила к фаршу.


 

Порезала луковицу и так же пропустила в блендер.


 

Размоченный в молоке белый хлеб опять же прокрутила в блендере. Хлеб я замачивала черствый, так что почти все молоко тоже пошло в котлеты.


 

Добавила соль и черный перец.


 

Разбила яйцо.


 

Вымесила фарш и сформовала котлеты.


 

Пожарила их, переворачивая. Когда котлеты «вспухли», проверила их ножом на прозрачность сока. Когда сок стал прозрачным или перестал вытекать – котлеты готовы.


 

Подаем с макаронами, картофельным пюре или рисом.


 
Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Интуиция сайта
2016-11-11 21:07:55
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Ирина Г Ответить
2016-11-17 21:40:28
Ирина Г
Уверена, не пожалеете, Светлана!
Светлана Стороженко Ответить
2016-11-11 23:41:49
Светлана Стороженко
Только недавно думала над  тем, чтоб добавить тыковку в котетки. Теперь точно сделаю!

Комментировать