Все мы должны кормить семью и каждый раз хочется приготовить то, чего не было накануне. В принципе, эта задача по силам любой хозяйке, даже при самом обычном наборе продуктов. Важно лишь использовать фантазию. В подтверждение этому я представляю свой рецепт.
Котлеты готовят практически все, потому что это вкусно, несложно делается и позволяет угодить многим вкусам в еде. Большинство рецептов идентичны друг другу, разница только в виде мяса для фарша и панировке. Я же предлагаю попробовать пожарить котлеты в беконе.
Филе индейки немного суховато для котлет, хотя если добавить немного сала в фарш, это легко исправить. Но если еще и пожарить их в копченом беконе – котлетки приобретут больше сочности и копченый привкус.
Фарш, конечно, лучше приготовить самостоятельно, так вы точно проконтролируете его качество и свежесть. У меня был уже готовый фарш, который я делала для другого блюда вчера, поэтому время приготовления у меня сократилось.
Степень сложности – просто.
Время приготовления – приблизительно час.
Понадобится:
![]()
Лук почистим и очень меленько нашинкуем.
![]()
Добавим его в ёмкость с фаршем, хорошенько поперчим и посолим.
![]()
Вобьем куриное яйцо. Тщательно все перемешаем.
![]()
Потом сформируем небольшие котлетки и выложим их на плоскую поверхность.
![]()
Сковороду с растительным маслом поставим на огонь прогреваться, а тем временем каждую котлетку обваляем в муке.
![]()
Заворачиваем в полоску бекона.
![]()
И отправим так все котлеты по очереди на сковороду. Жарим с обеих сторон до румяности.
![]()
Можно долить немного воды и протушить под крышкой на слабом огне минут 20. Подаем к столу пока они теплые.
![]()
Желаю всем приятного аппетита и вкусных ощущений!
Котлеты готовят практически все, потому что это вкусно, несложно делается и позволяет угодить многим вкусам в еде. Большинство рецептов идентичны друг другу, разница только в виде мяса для фарша и панировке. Я же предлагаю попробовать пожарить котлеты в беконе.
Филе индейки немного суховато для котлет, хотя если добавить немного сала в фарш, это легко исправить. Но если еще и пожарить их в копченом беконе – котлетки приобретут больше сочности и копченый привкус.
Фарш, конечно, лучше приготовить самостоятельно, так вы точно проконтролируете его качество и свежесть. У меня был уже готовый фарш, который я делала для другого блюда вчера, поэтому время приготовления у меня сократилось.
Степень сложности – просто.
Время приготовления – приблизительно час.
Понадобится:
- Индюшиный фарш – 500 г
- Луковица
- Несколько полосок бекона
- Растительное масло – 40 мл
- Черный молотый перец и соль
Лук почистим и очень меленько нашинкуем.
Добавим его в ёмкость с фаршем, хорошенько поперчим и посолим.
Вобьем куриное яйцо. Тщательно все перемешаем.
Потом сформируем небольшие котлетки и выложим их на плоскую поверхность.
Сковороду с растительным маслом поставим на огонь прогреваться, а тем временем каждую котлетку обваляем в муке.
Заворачиваем в полоску бекона.
И отправим так все котлеты по очереди на сковороду. Жарим с обеих сторон до румяности.
Можно долить немного воды и протушить под крышкой на слабом огне минут 20. Подаем к столу пока они теплые.
Желаю всем приятного аппетита и вкусных ощущений!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать