Коллекции:

Котлеты из куриной печени



     Я вот подумала, чем бы таким вкусным и полезным побаловать своих домочадцев, и решила приготовить блюдо из печени. Ведь все мы знаем, насколько полезен этот продукт.

     Взять, например куриную — в ней содержатся витамины, минералы, аминокислоты, а также фолиевая кислота, так необходимая деткам и беременным женщинам. Помимо всего прочего это недорогой продукт, питательный и простой в приготовлении. 

     Предлагаю вашему вниманию несложное блюдо: котлетки из печени курицы.

Время на приготовление — около 40 минут
Ингредиенты:


 


Способ приготовления: 

1.
Промыть в проточной воде, немного просушить и перекрутить печень вместе с луком в мясорубке либо в блендере



2. Натереть предварительно очищенный картофель на мелкой терке




3. Зелень мелко нарубить


  
4. Добавить картофель, а также измельченную зелень в получившуюся смесь



5. Посолить, поперчить, вбить яйца. 



6. Смесь тщательно перемешать, затем постепенно всыпать муку, помешивая ложкой.



7. Всё перемешать. Жарить на растительном масле — выкладывая ложкой на раскаленную сковороду небольшими порциями.



8.
 Жарить с одной стороны на слабом огне 3-5 минут, затем перевернуть.
Подавать со сметаной, либо с гарниром — по желанию. 
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!!

     Совет: также, к этому блюду могу предложить сделать простой соус, который  дополнит вкус. Для этого взять 2 столовые ложки сметаны, 2 ложки оливкового майонеза, перемешать и добавить зубчик чеснока, натертого на мелкой тёрке.




Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Инна К Ответить
2013-05-25 15:16:47
Инна К
Делали недвно такие котлетки, всем понравилось. Только младшя дочь отказывается есть печень, только готовить помогает:)
Елена Григ Ответить
2013-01-28 22:17:04
Елена Григ
А ещё полезно!!!
Махмуд Аглы Ответить
2013-01-26 22:01:52
Махмуд Аглы
Поддерживаю всех, отличный рецепт. Беру на заметку.

Комментировать