Креветки гриль

Креветки гриль

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Креветки я готова есть практически каждый день, причем в больших количествах. В приготовлении я особо не заморачиваюсь: просто размораживаю их и кушаю, поливая лимонным соком. Но недавно мне пришла мысль приготовить креветки на гриле, тем более удачный случай подвернулся, и мы с семьей собирались на дачу.

Дело в том, что все креветки продаются уже в варено-мороженом виде, вот и облегчается задача с их приготовлением, но вкус, конечно, обычный и ничем не привлекает, тем более, если вы такой же любитель как я и часто их едите. Некоторые предпочитают их отваривать в подсоленной воде с укропом или обжаривать в растительном масле (тоже очень вкусно), сегодня же я предлагаю вам рецепт креветок на мангале.
 
У меня в наличии были обычные креветки, честно говоря они мелковаты и готовить достаточно хлопотно (нужно аккуратно укладывать их на решетку гриль, чтобы они не выпадали, а также переворачивать решетку на огне), поэтому они должны быть либо крупными, либо лучше взять королевские.
 
Степень сложности – просто.
 
Время приготовления – 50 минут.
 
Для приготовления креветок гриль нам понадобятся следующие ингредиенты:
 
  • Варено-мороженые креветки – 600 г
  • Лимон (нужен будет его сок) – 1 шт.
  • Соевый соус – 2-3 ст. ложки
  • Соль – по вкусу
  • Чеснок – 4-5 зубчиков
  • Свежий укроп – по желанию.
 

 
 
Чеснок очистить и мелко нарубить.
 

 
Размороженные креветки обильно посыпать солью и нарезанным чесноком.
 

 
Смешать лимонный сок (где-то 4 столовых ложки) с соевым соусом.
 

 
Залить этой смесью креветки, тщательно перемешать.
 

 
Оставить креветки мариноваться на 30 минут. Затем выложить их на решетку гриль.
 

 
Готовить на углях примерно 5-10 минут, при этом следить чтобы креветки не пригорели.
 

 
Готовое блюдо сбрызнуть соевым соусом и по желанию посыпать зеленью свежего укропа.
 

 
Приятного Вам аппетита!
 
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
2013-09-03 13:51:01
Виктория Кузнецова
Очень интересный рецепт- разнообразит гриль- меню моей семьи.Спасибо!
Катерина Кру Ответить
2013-09-01 10:07:16
Катерина Кру
Готовлю так же маринованые на сковороде! А Вам нужно ставить плюс за одно только терпение! У меня б его точно не хватило, выкладывать на решетку!
2013-09-01 22:48:57
Надежда Андрияхина
Понятно))) тогда у вас мощная креветочная энергетическая поддержка была, а количество креветок нужно увеличить вдвое)))))
Анна Н Ответить
2013-09-01 13:02:20
Анна Н
Я бы половину слопала, пока выложила))) У нас гриль электрический, попробую ваш рецептик, спасибо1!
2013-09-01 13:16:42
Надежда Андрияхина
Ну, и сила воли у Вас, Лена! Так красиво и аккуратно выложить на решетку, на слюни изойдешь))))))

Комментировать