Кукурузный суп с фрикадельками в мультиварке

кукурузный суп

Несколько раз я делилась рецептами блюд, в которых использовала кукурузную крупу. С ваших комментариев я поняла, что эта крупа не особо пользуется популярностью. А зря… С ней очень легко работать, она вкусная и полезная. А еще она особым образом умеет дополнять вкус блюда, хотя выраженного вкуса и не имеет.

Сегодня я готовила для своих домашних кукурузный суп с фрикадельками. Рецептом решила поделиться с вами, чтобы в вашей коллекции добавилось рецептом с кукурузной крупой. Я готовила в мультиварке, но вы можете и без нее приготовить это вкусное блюдо. Обладательницы мультиварки-помощницы могут сэкономить время и силы, так как в ней готовить быстрее и удобнее.

Чтобы приготовить кукурузный суп в мультиварке, необходимы такие обычные продукты:
  • несколько картофелин (зависит от того, какой густоты суп вы любите)
  • 1 морковка
  • 4 ст.л. кукурузной мелкой крупы
  • 1-2 лавровых листика
  • соль, перец и специи
  • 1 ст.л. сухой паприки для цвета и вкуса
  • 12-16 мясных фрикаделек
  • вода

Программа: «Суп»
Время приготовления: 40 минут
Сложность приготовления: легко в любом случае

Приготовление легкое, но расскажу детальнее.
кукурузный суп
Картошечку очищаем, как обычно.
кукурузный суп
Нарезаем ее на кубики.
кукурузный суп
Очищаем морковку и нарезаем ее.
кукурузный суп
В чашу мультиварки забрасываем овощи.
кукурузный суп
Добавляем кукурузную крупу мелкого помола, соль, лаврушку, перец, специи и паприку.
кукурузный суп
Заливаем в чашу воду. Регулируем густоту. Отправляем супчик вариться на программе «Суп». У меня эта программа варит суп 30 минут.
кукурузный суп
Займемся фрикадельками. Либо из мясного фарша катаем шарики размером с грецкий орех (или чуть меньше), либо одним движением силиконовой лопаточки заполняем форму для льда фаршем и отправляем его подморозиться в морозилку. Там можно даже забыть фрикадельки и использовать их тогда, когда нужно будет сварить супчик.
кукурузный суп
Когда на таймере останется 20 минут до завершения готовки, забрасываем в чашу мульти фрикадельки и ждем окончания приготовления.
кукурузный суп
Готовый супчик пробуем на соль. Подаем его к столу горяченьким.

Приятного аппетита!
Таня Sunny Ответить
2016-04-13 00:17:50
Таня Sunny
Лёд из фрикаделек — отличная штука!
Kseniya Kab Ответить
2016-04-13 23:06:30
Kseniya Kab
Да уж, лед из фрикаделек… звучит не очень, но это так удобно, что пусть название никого не смущает =)
Светлана Стороженко Ответить
2016-04-13 19:57:02
Светлана Стороженко
С формами для льда идея шикарная! Спасибо! Я тоже люблю кукурузную крупу!
Kseniya Kab Ответить
2016-04-13 23:06:52
Kseniya Kab
Рада, что идея понравилась =)
Tatyana Shere Ответить
2016-04-13 21:00:28
Tatyana Shere
Какой красивый супчик!
Kseniya Kab Ответить
2016-04-13 23:07:00
Kseniya Kab
Спасибо!

Комментировать