Кукурузно-банановая каша с корицей и кунжутом

Кукурузно-банановая каша с корицей и кунжутом


Каша – идеальный завтрак, который обеспечивает организму заряд энергии на весь день. Бананы – идеальный источник калия, который помогает сердцу работать без перебоев. Соответственно, еще более идеальный завтрак – каша с бананом в качестве заменителя сахара.
 
Идею заменить сахар в каше бананом я увела у одного своего знакомого, который давно и с переменным успехом занимается спортом. С переменным – потому что все мы живые люди, все мы можем болеть и получать травмы.
 
Когда я только начинала заниматься, и вопрос жизни без сахара встал ребром, он рассказал мне как обмануть организм. Достаточно при варке каши утром добавить в нее нарезанный банан, и каша получится сладкой и дополнительного сахара добавлять не нужно, соответственно, никаких лишних калорий.
 
Итак, делюсь!
 
Ингредиенты на 2 порции:
 
— кукурузная крупа — 100 г
— кунжут — 1 ч.л.
— корица — 0,5 ч.л.
— банан — 1 шт.
— молоко — 0,5 стакана
 
Сложность: просто
 
Время приготовления: 25 минут
 
Приготовление:
 
Для начала отмеряем крупу. В принципе, вместо кукурузной подойдет и овсяная, и гречневая, и рисовая, но с кукурузной, на мой вкус, получается удачнее всего.
 
Кукурузная каша
 
Промываем ее в сите холодной водой.
 
Кукурузная каша с бананом
 
На сухую сковороду высыпаем кунжут и корицу. Прогреваем минуту и выключаем огонь.
 
Каша с бананом
 
Нарезаем банан кубиками.
 
Каша с бананом
 
Заливаем кукурузную крупу водой в соотношении 1 к 4 и даем закипеть. Когда закипит – добавляем кунжут и корицу. Варим 5 минут.
 
Кукурузная каша
 
После – вливаем молоко и варим еще 5 минут.
 
Кукурузная каша с молоком
 
Обязательно помешиваем все время. Добавляем банан, хорошо перемешиваем, накрываем неплотно крышкой и варим еще 5 минут.
 
Крышкой накрываем скорее для того, чтобы брызги каши не обожгли никого, кто случайно окажется рядом. Неприятное свойство этой крупы – она брызгается довольно крупными каплями, которые могут серьезно обжечь.
 
Кукурузная каша с молоком
 
После – выключаем огонь и даем каше настояться еще 5 минут под закрытой крышкой.
 
Каша получается густой и вязкой. При желании потом можно влить в нее холодного молока. Приятного аппетита!

Кукурузная каша с бананом
Татьяна Т Ответить
2015-04-18 14:18:41
Татьяна Т
Каши — это наше все! Обожаю подобные завтраки, вото только с корицей не очень дружу. Думаю, ничего страшного не случится, если я заменю коричный порошок на ванильный сахарок. Как Вы считаете?
Ольга R Ответить
2015-04-18 14:45:55
Ольга R
Конечно! Но лучше бы просто на экстракт ванили =) тут фишка вся в безсахарности =). Можно просто не добавлять корицу.
Наталья НатС Ответить
2015-04-18 14:39:01
Наталья НатС
Дочке приготовлю, спасибо!
Ольга R Ответить
2015-04-18 14:46:15
Ольга R
Всегда пожалуйста! Надеюсь, понравится =)

Комментировать