Куриная печень с киви

печень с киви

Приготовить куриную печень с киви я попробовала для того, чтобы сделать основной ингредиент еще нежнее и мягче. Летом мой папа любит мариновать шашлыки с киви. От этого они становятся очень нежными и вкусными. Вот мне и подумалось, что куриная печень от киви только выиграет.

В конце блюдо я заправила сметаной и была очень довольна результатом. Мои домашние с удовольствием кушали печень с картофельным пюре на обед и просили еще добавки. Рекомендую и вам попробовать приготовить такую печень.

Чтобы приготовить куриную печень с киви, необходимы такие продукты:
  • 0,5 кг куриной печени
  • 1 киви
  • 1 луковица
  • 1 стакан сметаны
  • растительное масло для жарки
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Время приготовления: 30 минут.
Сложность приготовления: просто.

Для начала очищаем луковицу и нарезаем ее полукольцами.
печень с киви
Отправляем полукольца лука на сковороду, добавляем немного растительного масла и жарим до прозрачности.

Тем временем куриную печень дважды промываем и разрезаем на 2-3 части.
печень с киви
Отправляем печень к жареному луку в сковороду.

Под крышкой жарим печень около 5 минут. А тем временем очищаем киви. Лучше выбирать киви средней мягкости, чтобы он не был слишком кислым, но легко нарезался на кусочки.
печень с киви
Нарезаем киви на кусочки небольшого размера (крупнее, чем на оливье).
печень с киви
Добавляем киви к печени и тушим все продукты под крышкой еще около 5 минут.
печень с киви
Далее заливаем печень с киви сметаной и тушим блюдо до готовности. Как только из печени при разрезании будет выделяться прозрачный сок, блюдо можно считать готовым.
печень с киви
Такую печень можно подавать с картофельным пюре или как самостоятельное блюдо.
печень с киви
Надеюсь, новое сочетание продуктов вам понравится. Будет интересно почитать ваши комментарии после приготовления куриной печени с киви.
 
Приятного аппетита!
Ирина v_olshebnica Ответить
2015-03-04 21:24:58
Ирина v_olshebnica
Никогда бы и не подумала о таком сочетании!
Sonia F Ответить
2015-03-04 22:15:02
Sonia F
Ой, обожаю необычные сочетания. Утаскиваю в закрома. Спасибо.
Лариса Харченко Ответить
2015-03-05 13:26:49
Лариса Харченко
Очень интересно! Готовила печень с яблоками, слышала о печеночке с грушей, а вот сочетание с киви встречаю впервые…
Anna S Ответить
2015-03-05 17:10:49
Anna S
Вот прямо сегодня и сделаю-все есть. 

Комментировать