Куриные крылышки с медом и соевым соусом

Крылышки с соевым соусом и медом

Я уже говорила о том, что мясо ем редко, предпочитаю курицу. Ребенок мясо ест чаще, чем я :), но никаких сосисок и колбасы я ему стараюсь не давать. Я люблю необычные вкусы, поэтому мне нравится китайская кухня. Серым дождливым вечером мне захотелось именно мяса, поэтому я решила приготовить нам с сыном крылышки с медом и соевым соусом.


Подобный рецепт я читала когда-то давно, только там еще добавлялось много специй, перец. Специи и перец нам не подходили, поэтому я их убрала.

Крылышки предварительно мариновать тоже не стала, о чем не пожалела, потому что и время на это не потратила, и мясо получилось все равно очень вкусным.

В качестве гарнира взяла рис. Мне кажется, что он прекрасно подходит к курице и рыбе.
 
Сложность приготовления: очень просто
 

Время приготовления: около 40 минут
 

Ингредиенты:

  • крылышки куриные – 4 шт.
  • соевый соус – 2-3 ст.л.
  • мед пчелиный – 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки
 
Для гарнира:
 
— рис длинный – 1 стакан
— зеленый горошек – полбанки
— соль по вкусу
— зелень по вкусу

Процесс приготовления:
 

Крылышки я купила небольшие. 
Крылышки с соевым соусом и медомИх нужно обязательно хорошо промыть и обсушить. Вот такие они у меня были.
Крылышки с соевым соусом и медом В сковороде разогрела растительное масло, убавила огонь до среднего и положила крылышки.
Крылышки с соевым соусом и медом Они обжарились до золотистого цвета с одной стороны, и я их перевернула. 

Крылышки с соевым соусом и медом
Обжарила немного с другой стороны и закрыла крышкой.
 
Мои крылышки получаются не жареные до хрустящей корочки, потому что я такие не люблю. Крылышки жарились почти до готовности.
 
Затем пришла очередь меда. Мой мед застыл, поэтому пришлось долго ковырять, чтобы набрать столовую ложку. Мед положила в сковороду, где он тут же начал таять. 
Крылышки с соевым соусом и медом Сразу же следом – соевый соус. Я положила три ложки. Соль не добавляла.
После этого переворачивала крылышки с одной стороны на другую, чтобы они равномерно покрылись кисло-сладким соусом.
Крылышки с соевым соусом и медом Цвет у них становится просто замечательный.
Крылышки с соевым соусом и медом Пока крылышки готовились, сделала гарнир. Фотографировать этот процесс не стала, потому что тут все просто. Сварила рис в подсоленной воде. Рис на ваше усмотрение после варки можно промыть, а можно не промывать. Добавила горошек, зелень, перемешала. Вот и все.

В качестве соуса можно использовать соево-медовый соус от крылышек. Получилось вкусно.
Крылышки с соевым соусом и медом
Приятного аппетита!

Комментировать