Куриные крылья, запеченные в яблочном соусе

крылышки
С учетом того, что курицу и все ее части на сегодняшний день можно считать самым доступным вариантом мяса для среднестатистического населения, то и готовить нам ее приходится чаще, чем, к примеру, свинину или телятину…

 
 
 
А чтобы каждый раз куриные голени или крылышки заиграли новыми интересными красками и порадовали сидящих за столом, то можно использовать для их приготовления каждый раз новые соусы и маринады…
 
Так имея под рукой десяток куриных крылышек и ящичек яблок на балконе, просто непростительно не совместить эти замечательные продукты. Ну а для пикантности можно использовать остренький домашний кетчуп и любимые специи…
 
Так тому и быть – решила я и вооружилась острым ножичком, чтобы разрезать крылышки по суставам… Что же было дальше, расскажу непременно – вот только уточню, какие продукты нам еще понадобятся:
 
  • около 700 г куриных крыльев
  • 2 крупных яблока
  • 2 ст.л. домашнего кетчупа (у меня достаточно острый)
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. цветочного меда
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • по щепотке сушеного чеснока, соли и смеси перцев
 
Сложность рецепта: нулевая
 
Время для приготовления: где-то 2,5 часа
 
Ход работы:
 
Итак, разрезала я крылья по суставам на 2 части и удалила кончики.

крылышки 
 
Яблоки очистила от кожицы, натерла на крупную терочку и сбрызнула лимонным соком.

крылышки 
 
Тертые яблочки отправила к крыльям, куда добавила также необходимое количество меда.

крылышки 
 
Хорошенько все перемешав, к крылышкам добавила немного кетчупа, соевого соуса, специй, соли и чеснока.

крылышки

Снова все перемешала и оставила мариноваться как минимум на час.

крылышки 
 
Теперь уже можно включать духовку, чтобы она разогревалась до двухсот градусов и подготовить форму для запекания. Форму я смазала маслицем и переложила крылышки, еще раз хорошо их перемешав, вместе с маринадом.
 
Запекаться крылышки будут минут 40 – за это время они станут красивыми, румяными и очень ароматными.

крылышки
 
крылышки

крылышки

Алена Ковалева Ответить
2015-10-26 20:52:56
Алена Ковалева
Спасибо за рецепт, очень аппетитно!
Лариса Харченко Ответить
2015-10-27 10:09:10
Лариса Харченко
Спасибо, Алена!
Маша Брусникина Ответить
2015-10-26 22:56:48
Маша Брусникина
Смотриться очень вкусно!
Лариса Харченко Ответить
2015-10-27 10:09:29
Лариса Харченко
Благодарю, Маша, за отзыв!

Комментировать