Коллекции:

Куриные сердечки, тушенные с овощами в мультиварке


Сегодня я решила упростить себе задачу на кухне и приготовила очень вкусные тушеные куриные сердечки с овощами. Готовила я это блюдо в мультиварке, так что мне удалось за два подхода к технике приготовить сытный обед.

Может, кто-то ответит, что нужно овощи очистить, нарезать и т.д., что это не так быстро, но на данный момент еще нет такой чудо-машины, которая возьми и сама все сделает вместо нас.
 
Думаю, и такой робот появится в будущем, но я бы не хотела им пользоваться. Все же готовить — это очень приятно, даже если и стараешься упростить некоторые моменты процесса.

Для приготовления куриных сердечек тушеных с овощами необходимы такие продукты:
  • 1 кг куриных сердечек
  • 10-14 картофелин
  • 2 средних луковицы
  • 2 небольших морковки
  • 4 мерных чашки воды
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец и специи по вкусу

Куриные сердечки перед приготовлением лучше промыть и замочить в воде на 30 минут.
куриные сердечки тушеные
В книгах советуют очистить сердечки от излишков жира и разрезать перед приготовлением. Но в этом рецепте немного жира не помешает, да и сердечки достаточно небольшого размера, чтобы еще тратить врем на их разрезание. А вот очистить от различных некрасивых частичек, если они имеются, просто необходимо.
куриные сердечки тушеные
Отправляем куриные сердечки жариться в собственном соку в закрытой мультиварке на 30 минут.
куриные сердечки тушеные
За это время очищаем луковицу и мелко ее нарезаем.
куриные сердечки тушеные
Очищаем картофель и нарезаем кубиками среднего размера.
куриные сердечки тушеные
Очищаем морковь и натираем ее на крупной терке. Складываем овощи в чашу к почти готовым сердечкам.
куриные сердечки тушеные
Заливаем в чашу воду и отправляем блюдо тушиться. Программа «Тушение» на 1 час.

Под конец приготовления блюдо солим, перчим и посыпаем любимыми специями к курице и картошке.
куриные сердечки тушеные
Готовое блюдо подаем к столу в горячем виде. Очень хорошо сочетается оно со свежими овощами или салатом из них.

Приятного аппетита!
Vika Gorobets Ответить
2014-11-13 14:16:43
Vika Gorobets
Я как-то подзабыла о сердечках. Спасибо за напоминание. Нужно разнообразить свое меню.
Kseniya Kab Ответить
2014-11-13 21:28:20
Kseniya Kab
Готовьте на здоровье!

Комментировать