Вот уж не думала, что так быстро буду делиться с вами рецептом очередного супа, одним из ингредиентов которого будет сельдерей. Но мои мальчики заказали сельдерейный суп, так что сегодня у нас куриный суп с сельдереем.
После праздников, когда столы прогибались от мясных жирных блюд, наш желудок просто умоляет накормить его чем-то жидким и полезным. Такое время идеально для приготовления вкуснейшего супа.
Для его приготовления нужны следующие незатейливые продукты:
Курицу (у меня куриные бедра) моем и режем на небольшие кусочки.
![]()
Жарим кусочки мяса на растительном масле до полуготовности.
Сельдерей режем мелкими кубиками.
![]()
Добавляем жариться сельдерей к курице, когда та уже будет почти готова.
![]()
Картофель очищаем, моем и режем средними кусочками.
![]()
В кастрюлю складываем картофель, курицу и сельдерей. Заливаем водой и доводим до кипения. Солим, бросаем лавровый листик, делаем маленький огонь и варим под крышкой.
Тем временем очищаем морковь и режем его тонкими полукружочками.
![]()
Лук очищаем от шелухи и режем мелкими кубиками. Жарим лук и морковь до золотистого цвета на растительном масле (можно использовать то, на котором жарили курицу и сельдерей).
![]()
Когда зажарка будет готова, отправляем ее в кастрюлю с супом. Добавляем немного красного перца.
Зелень мелко режем и добавляем в суп перед тем, как его выключить.
Готовый суп очень ароматный. Подаем его к столу горячим.
![]()
Мои только что поужинали этим супчиком и теперь довольные смотрят телевизор. Свою порцию слов благодарности я уже получила. А вам я желаю приятного аппетита, если будете готовить эту вкуснятину.
После праздников, когда столы прогибались от мясных жирных блюд, наш желудок просто умоляет накормить его чем-то жидким и полезным. Такое время идеально для приготовления вкуснейшего супа.
Для его приготовления нужны следующие незатейливые продукты:
- курица (500 г)
- корень сельдерея (половина клубня)
- картофель (3-5 шт.)
- морковь (1 шт.)
- лук (небольшие 2 шт.)
- лавровый лист (1-2 шт.)
- соль и красный перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Курицу (у меня куриные бедра) моем и режем на небольшие кусочки.
Жарим кусочки мяса на растительном масле до полуготовности.
Сельдерей режем мелкими кубиками.
Добавляем жариться сельдерей к курице, когда та уже будет почти готова.
Картофель очищаем, моем и режем средними кусочками.
В кастрюлю складываем картофель, курицу и сельдерей. Заливаем водой и доводим до кипения. Солим, бросаем лавровый листик, делаем маленький огонь и варим под крышкой.
Тем временем очищаем морковь и режем его тонкими полукружочками.
Лук очищаем от шелухи и режем мелкими кубиками. Жарим лук и морковь до золотистого цвета на растительном масле (можно использовать то, на котором жарили курицу и сельдерей).
Когда зажарка будет готова, отправляем ее в кастрюлю с супом. Добавляем немного красного перца.
Зелень мелко режем и добавляем в суп перед тем, как его выключить.
Готовый суп очень ароматный. Подаем его к столу горячим.
Мои только что поужинали этим супчиком и теперь довольные смотрят телевизор. Свою порцию слов благодарности я уже получила. А вам я желаю приятного аппетита, если будете готовить эту вкуснятину.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Да, ещё хотела спросить, не пробовала ли ты добавлять в этот суп немного риса?
Спасибо за рецепт!
Комментировать