Курица под капустой в мультиварке


Сегодня запланировала стушить капусту в мультиварке. А мой муж захотел запеченной курицы в мульте. Что же делать, если время у меня было ограниченным, а помощница-мультя у меня только одна. Решила я приготовить два блюда в одном. В этом случае я рассчитывала, что капуста станет вкуснее, а курица — сочнее.

Как вы и сами понимаете, если я делюсь этим рецептом, то эксперимент удался — блюдо 2 в 1 получилось очень вкусным. Время на приготовление блюд сократилось, а вкус получившегося мяса с капустой улучшился за счет друг друга.

Для приготовления курицы под капустой в мультиварке необходимы такие продукты:
  • 1 кг куриных четвертей
  • 1 белокочанная капуста
  • 1 стакан томатного соуса или томатного пюре
  • 1 луковица
  • соль и специи по вкусу
  • растительное масло

Куриные четверти хорошенько промываем и разрезаем каждую на 2 части.

Укладываем кусочки курицы в чашу мультиварки. Посыпаем любимыми специями. Не солим!

Добавляем несколько ложек растительного масла без запаха и отправляем чашу в мультиварку на 30 минут на режим «Тушение».

За это время нарезаем луковицу мелкими кубиками и жарим ее в небольшом количестве растительного масла до прозрачности на сковороде. Шинкуем белокочанную капусту.

После звукового сигнала в чашу мультиварки закладываем капусту.

Добавляем жареный лук и солим по вкусу.

Добавляем томатный соус или томатное пюре. Мультиварку закрываем и включаем режим «Тушение» на 40 минут.

За 20 минут до окончания программы открываем мультиварку и аккуратно  перемешиваем ингредиенты. Крышку закрываем и ждем звукового сигнала об окончании приготовления.

Готовое блюдо подаем в теплом виде. Прекрасным дополнением к такой курице и капусте станет картофельное пюре.

Вот так у меня получилось блюдо 2 в 1: курица для мужа и капустка для меня. Хотя, муж не отказался от вкуснейшей капусты, да и я попробовала кусочек сочной курочки. Все получилось очень вкусным.

Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Kseniya Kab Ответить
2014-09-22 08:33:52
Kseniya Kab
Спасибо!

Ой, а я уже не представляю своей кухни без этого чуда! В мультиварке и блюда вкуснейшие получаются, и готовит она практически без моего участи, и обед держит теплым, если муж с работы или ребенок со школы опаздывают. Она у кашу молочную к утру приготовит, чтобы мне не нужно было вставать ранним утром. В общем, я от нее в восторге.

Если даже мама моя обзавелась мультиваркой и хвалит теперь ее, то это уже что-то значит =)
Kseniya Kab Ответить
2014-09-22 08:31:03
Kseniya Kab
На здоровье!
Наталья Г Ответить
2014-09-21 23:43:24
Наталья Г
Интересный рецепт. А вот я никак не куплю себе мультиварку. Не могу найти ей место на кухне. 

Комментировать