Курица с картошкой и овощами в духовке

курица в духовке

Курица с картошкой и овощами в духовке — это сегодняшний наш обед. Вот такой вот сытный, вкусный и очень даже аппетитный обед. После него спокойно можно дожить до ужина. А вот на ужин уже можно скушать что-то более легкое и менее сытное. Ну что? Присоединяйтесь к нашему обеду!

Чтобы приготовить курицу с картошкой и овощами в духовке, необходимы такие простые продукты:
  • 1 кг курицы (бедра или крылья)
  • 1 кг картошки
  • 2-3 морковки
  • соль и специи
  • 3-5 ст.л. кукурузного растительного масла
  • 0,5 стакана воды

Время приготовления: 1,5 часа (ничего сложного, ведь целый час блюдо будет готовиться в духовке)
Сложность: легко и даже очень

Для начала промываем курочку и укладываем на противень, который смазываем кукурузным маслом (можно заменить любым другим растительным).
курица в духовке
Чистим картошку. Лучше брать ту, которая быстро готовится, но держит форму после приготовления.
курица в духовке
Картошку нарезаем на 4 части и отправляем на противень.
курица в духовке
Чистим морковку, а лучше две или три. Морковкой это блюдо не испортишь. Она пропитывается соком курочки и становится очень мягкой, сочной и вкусной.
курица в духовке
Нарезаем морковь на солидные кусочки. Если нарезать слишком мелко, то морковочка станет вялой и подгорит.
курица в духовке
Посыпаем курицу с овощами солью и перцем. Сбрызгиваем кукурузным маслом, заливаем водой и отправляем в духовку. При температуре 160 градусов готовим блюдо около 1 часа. далее проверяем готовность.
курица в духовке
Видите, ничего ведь сложного нет в приготовлении? А вкусно-то как! Обязательно попробуйте приготовить с морковкой. Осенью она стоит копейки, а вместе с курицей ее едят даже те, кто не любит. Мой муж, например, морковь не любит, но ведь есть ее в этом блюде! Это уже показатель, скажу я вам. Гляди, и еще появятся люди, которые не любят, но будут кушать морковку.
курица в духовке
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Marina Gross Ответить
2016-11-08 18:28:30
Marina Gross
Люблю такие простые рецепты! Спасибо!

Комментировать