Кускус – крупа и блюда из дробленой пшеницы, популярная в Северной Африке и странах арабского Востока. Южное происхождение блюда объясняет то, что оно прекрасно подходит для самых жарких летних дней – это легкая и пряная несладкая каша, которую можно есть как теплой, так и охлажденной.
Для приготовления кускуса в греческом стиле потребуется:
1 стакан крупы кускус
2.3 стакана воды
Сушеная или свежая зелень
1 ст. ложка оливкового масла
Соль по вкусу
1 ч. ложка лимонного сока
1 огурец
1 помидор
½ сладкого перца
200 гр. сыра Фета
10-15 штук мелких оливок
Время приготовления: около 20 минут
Уровень сложности: элементарный.
Крупу высыпать в глубокую кастрюлю и залить водой.
![]()
В крупу добавить оливковое масло и зелень, посолить. Довести до кипения при постоянном помешивании и сразу же выключить плиту.
![]()
Сбрызнуть кускус лимонным соком и оставить набухать еще в течение 10-15 минут.
![]()
Огурец, помидор и перец порезать мелкими кубиками…
![]()
…высыпать в кускус и тщательно перемешать.
![]()
Фету нарезать кубиками, оливки разрезать пополам.
![]()
Всыпать оливки и фету в кускус, аккуратно перемешать. Кускус по-гречески готов!
![]()
Для приготовления кускуса в греческом стиле потребуется:
1 стакан крупы кускус
2.3 стакана воды
Сушеная или свежая зелень
1 ст. ложка оливкового масла
Соль по вкусу
1 ч. ложка лимонного сока
1 огурец
1 помидор
½ сладкого перца
200 гр. сыра Фета
10-15 штук мелких оливок
Время приготовления: около 20 минут
Уровень сложности: элементарный.
Крупу высыпать в глубокую кастрюлю и залить водой.
В крупу добавить оливковое масло и зелень, посолить. Довести до кипения при постоянном помешивании и сразу же выключить плиту.
Сбрызнуть кускус лимонным соком и оставить набухать еще в течение 10-15 минут.
Огурец, помидор и перец порезать мелкими кубиками…
…высыпать в кускус и тщательно перемешать.
Фету нарезать кубиками, оливки разрезать пополам.
Всыпать оливки и фету в кускус, аккуратно перемешать. Кускус по-гречески готов!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать