Лаваш с мясным фаршем и овощами


Лаваш можно использовать просто в качестве хлеба, а можно заворачивать в него различные начинки, и после этого запекать в духовке, разогревать в микроволновке или обжаривать на сковороде.
 
Я люблю все варианты, а в этот раз приготовила с начинкой из фарша и овощей и по совету мамы обжарила лаваши.
 
Ингредиенты:


Лаваш – 7 шт.
Фарш – 300 г
Капуста – 1 небольшой кочан
Перец – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Маринованные кабачки – 100 г
Майонез – 100-150 г
 
Время приготовления: 30 минут
 
Порядок действий:


  • нарезать кубиками перец
  • натереть морковь на терке
  • нашинковать капусту
  • нарезать маринованные кабачки (можно огурчики)
  • обжарить фарш, посолив и добавив специи (у меня это была сладкая паприка, мускатный орех и смесь перцев)
  • выложить на лаваш обжаренный фарш
  • затем капусту
  • морковь
  • перец
  • кабачки
  • сверху полосочка майонеза (больше не стоит, такого количества достаточно)
  • завернуть начинку в лаваш (как показано на фото)
  • — обжарить с обеих сторон

Лаваши с начинкой готовы! Выкладываем их на блюдо и подаем. Кстати, одним лавашом можно очень хорошо утолить голод.

Приятного аппетита!
Оксана Соловьева Ответить
2011-11-23 03:13:12
Оксана Соловьева
Вкуснотища!!! 
Kseniya Kab Ответить
2011-11-23 09:01:13
Kseniya Kab
Люблю лаваш во всех видах =) Спасибо за рецепт. Мои обязательно потребуют к нему томатный сок или соус на основе томатов.

Комментировать