Лаваш с овощами

Лаваш с овощами
Мысль о том, чтобы приготовить лаваш с овощами, не давала мне покоя с самого начала лета.

Даже не просто с овощами мне хотелось лавашика, а именно с баклажанами и болгарским перцем. Но все никак не доходили руки до этого. А тут дошли наконец-то! :)
 
И вот он, рулет. Получилось невероятно вкусно! Жалею только об одном – что раньше не приготовила его :)
 
К тому же, в рулет я добавила еще и шампиньоны – уж очень мне нравится сочетание баклажанов и грибов. В общем, если вы любите лаваш и овощи, уверена, что вам тоже обязательно понравится такой рулетик.
 
Сложность – все очень легко и просто
 

Время приготовления – около 1 часа
 

Для приготовления рулета из лавашика с овощами понадобятся такие продукты:
 

  • лаваш – 1 шт.
  • баклажан – 1 средненький
  • шампиньоны – 6-7 шт.
  • болгарский перец – 2 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • огурец – 2 шт.
  • свежая зелень – сколько есть
  • зеленый лук
  • растительное масло
  • майонез
  • смесь перцев
  • соль
 
Процесс приготовления
 

Баклажанчики помыла, очистила и нарезала брусочками.
Лаваш с овощамиПосолила и оставила минут на 5-7. Затем промыла и выложила на горячую сковороду (предварительно я налила в сковороду растительное масло).
 
Нарезала шампиньончики и выложила к баклажанам.
Лаваш с овощами
Обжарила все вместе. Чуток присолила.
Лаваш с овощами
Подготовила остальные овощи.
Нарезала болгарский перчик не очень крупно.
Лаваш с овощамиОгурчики, зелень и помидоры тоже нарезала.
Лаваш с овощамиЛаваш разложила на столе. Нарисовала сетку из майонеза.
Лаваш с овощамиПорвала руками листья салата.
Лаваш с овощамиВыложила нарезанные огурчики и болгарский перец.
Лаваш с овощамиЗатем помидоры, нарезанный зеленый лучок и укроп. Поперчила и посолила.
Лаваш с овощамиВыложила обжаренные баклажаны с грибами.
Лаваш с овощамиСвернула рулетом. 
Лаваш с овощами
И оставила в холодильнике, чтобы лаваш стал мягким. Хотя, если вы не любите размягченный лаваш, то в принципе, можно есть сразу.
 
Вот и все – вкусный овощной рулетик из лаваша с баклажанами и грибами готов!
Лаваш с овощами
Приятного аппетита! 
Светлана Стороженко Ответить
2016-09-24 15:09:14
Светлана Стороженко
Прям такая себе полезная шаурма!
Tatyana Shere Ответить
2016-09-25 20:36:26
Tatyana Shere
Это да :))
Таня Sunny Ответить
2016-09-24 22:34:20
Таня Sunny
Очень яркий получился. Так и просится 
Tatyana Shere Ответить
2016-09-25 20:37:18
Tatyana Shere
Да уж, устоять невозможно было :)
Олеся Олеся Ответить
2016-09-28 01:27:18
Олеся Олеся
Вооот! И до Вас лавашовое настроение добралось!:)
Tatyana Shere Ответить
2016-10-02 21:51:37
Tatyana Shere
Даааааа :)

Комментировать