Очень часто хочется удивить гостей чем-то интересным. Бутерброды и канапе уже как-то выглядят обыденно, а вот рулет из лаваша с солененьким филе семги, порезанные в виде роллов, смотрятся красиво и вкусно.
Приготовление такого рулета занимает мало времени и не требует больших навыков готовки. Обычно, я использую филе семги которое солю сама, но также, можно использовать и уже готовое (соленое) филе семги или другой рыбы (масляной, сельди и т.д.)
Если вы хотите засолить филе сами, то для этого понадобится: 3 части соли и 1 часть сахара, хорошо их перемешать и натереть филе семги. Положить его в лоток и оставить на сутки в холодильнике. Через положенное время, смыть соль под холодной водой и филе готово к употреблению.
Время приготовления: 20-30 минут
Сложность приготовления: минимальная
Для приготовления нам понадобятся:
лаваш тонкий — 1 лист
сыр янтарь плавленый — 1 шт.
майонез — 100 г
соль
перец черный молотый
укроп — 1 небольшой пучок
филе соленой семги - 300 г
огурец свежий - 200 г
Способ приготовления:
В небольшую миску выкладываем янтарь и добавляем майонез.
![]()
Мелко режем помытый, свежий укроп и добавляем его в миску к янтарю с майонезом, также солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
![]()
Свежий огурец тонко нарезаем кружочками. Я резала с помощью маленькой шинковки для капусты, так получается быстрее и кусочки огурца одинаковые.
![]()
Нарезаем не очень тоненько филе семги или другой рыбы. Я перед нарезкой немного подморозила филе, положив его в морозилку на пару минут. Так легче резать, рыба не крошится.
![]()
Подготовив все ингредиенты, раскладываем лист лаваша и равномерно намазываем его сырной массой.
![]()
Отступив немного от края смазанного листа лаваша (4-5 сантиметров) выкладываем нарезанное филе семги.
![]()
Отступив немного от выложенных кусочков семги, выкладываем нарезанные кусочки огурца.
![]()
Аккуратно скручиваем лист лаваша в рулет.
![]()
Готовые рулеты нарезаем на небольшие роллы и выкладываем на тарелки, украсив зеленью.
В качестве начинки можно использовать разные овощи и рыбу.
Неплохие получаются рулеты с малосольным филе сельди и маринованным синим луком или кислым огурчиком.
![]()
Приятного аппетита!!!
Приготовление такого рулета занимает мало времени и не требует больших навыков готовки. Обычно, я использую филе семги которое солю сама, но также, можно использовать и уже готовое (соленое) филе семги или другой рыбы (масляной, сельди и т.д.)
Если вы хотите засолить филе сами, то для этого понадобится: 3 части соли и 1 часть сахара, хорошо их перемешать и натереть филе семги. Положить его в лоток и оставить на сутки в холодильнике. Через положенное время, смыть соль под холодной водой и филе готово к употреблению.
Время приготовления: 20-30 минут
Сложность приготовления: минимальная
Для приготовления нам понадобятся:
лаваш тонкий — 1 лист
сыр янтарь плавленый — 1 шт.
майонез — 100 г
соль
перец черный молотый
укроп — 1 небольшой пучок
филе соленой семги - 300 г
огурец свежий - 200 г
Способ приготовления:
В небольшую миску выкладываем янтарь и добавляем майонез.
Мелко режем помытый, свежий укроп и добавляем его в миску к янтарю с майонезом, также солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
Свежий огурец тонко нарезаем кружочками. Я резала с помощью маленькой шинковки для капусты, так получается быстрее и кусочки огурца одинаковые.
Нарезаем не очень тоненько филе семги или другой рыбы. Я перед нарезкой немного подморозила филе, положив его в морозилку на пару минут. Так легче резать, рыба не крошится.
Подготовив все ингредиенты, раскладываем лист лаваша и равномерно намазываем его сырной массой.
Отступив немного от края смазанного листа лаваша (4-5 сантиметров) выкладываем нарезанное филе семги.
Отступив немного от выложенных кусочков семги, выкладываем нарезанные кусочки огурца.
Аккуратно скручиваем лист лаваша в рулет.
Готовые рулеты нарезаем на небольшие роллы и выкладываем на тарелки, украсив зеленью.
В качестве начинки можно использовать разные овощи и рыбу.
Неплохие получаются рулеты с малосольным филе сельди и маринованным синим луком или кислым огурчиком.
Приятного аппетита!!!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать