Продолжаем фантазировать на тему огуречно-помидорных салатиков. Сегодняшняя версия салата появилась в нашем доме полтора-два года назад, когда я старалась вернуть себя в форму после родов. Для меня тогда главная проблема была «не жрать на ночь!». Поэтому я искала для себя приемлемые варианты «вечерних» салатов, чтобы были и сытные и не слишком вредили фигуре. С этой точки зрения сегодняшний мой легкий салат с морепродуктами подходит идеально.
Его можно разнообразить любой зеленью. Мне лично нравится сочетание кальмаров (и вообще морепродуктов) с пряной рукколой.
Зимой можно добавить консервированный горошек или кукурузу. Да и обычный твердый сыр, порезанный мелким кубиком, тоже подойдет, но тогда блюдо будет уже намного калорийнее.
Время приготовления: 15 минут.
Сложность работы: очень –очень легко!
Количество порций: 4 шт.
Перечень продуктов:
Последовательность действий:
Режем крупно (ну или как Вам нравится) огурцы и помидоры.
![]()
Болгарский перчик шинкуем тонкой соломкой.
![]()
Лук режем, обдаем кипятком и маринуем минут 10-15 в лимонном соке.
![]()
Из морепродуктов сливаем лишнее масло. Можно слить все полностью, если планируете добавить свое масло для заправки, либо оставить немного, тогда и заправлять салат не придется.
![]()
Выкладываем морской коктейль к овощам.
![]()
Добавляем маринованный лук. Горечь из него уже ушла, а вот лимонная нотка будет к морепродуктам очень кстати.
![]()
Соль и перец, на мой взгляд, тут лишние. Я добавила только чайную ложку пахучего оливкового масла.
![]()
Украшаем салат, приложив немного фантазии, и подаем к столу.
Приятного всем аппетита и побольше легких ужинов!
![]()
Его можно разнообразить любой зеленью. Мне лично нравится сочетание кальмаров (и вообще морепродуктов) с пряной рукколой.
Зимой можно добавить консервированный горошек или кукурузу. Да и обычный твердый сыр, порезанный мелким кубиком, тоже подойдет, но тогда блюдо будет уже намного калорийнее.
Время приготовления: 15 минут.
Сложность работы: очень –очень легко!
Количество порций: 4 шт.
Перечень продуктов:
- огурцы свежие – 2 шт.
- помидоры свежие – 2 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- лук красный салатный — 1 шт.
- масло оливковое — 1 ст.л.
Последовательность действий:
Режем крупно (ну или как Вам нравится) огурцы и помидоры.
Болгарский перчик шинкуем тонкой соломкой.
Лук режем, обдаем кипятком и маринуем минут 10-15 в лимонном соке.
Из морепродуктов сливаем лишнее масло. Можно слить все полностью, если планируете добавить свое масло для заправки, либо оставить немного, тогда и заправлять салат не придется.
Выкладываем морской коктейль к овощам.
Добавляем маринованный лук. Горечь из него уже ушла, а вот лимонная нотка будет к морепродуктам очень кстати.
Соль и перец, на мой взгляд, тут лишние. Я добавила только чайную ложку пахучего оливкового масла.
Украшаем салат, приложив немного фантазии, и подаем к столу.
Приятного всем аппетита и побольше легких ужинов!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Коктейль из морепродуктов в масле. Вот:
Комментировать