суп адыгейский

Легкий суп "Адыгейский"

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Любите адыгейский сыр? А суп из него уже готовили? Если вы любитель сыров, но не готовили из адыгейского сыра суп, то предлагаю присоединиться к нашей компании и ознакомиться с новым рецептом.

Я готовлю этот сыр тогда, когда делаю творог. В результате его приготовления у меня появляется сыворотка, которую ну очень жалко выливать. Чаще всего я ее использую для приготовления теста для хлеба и булочек. Иногда делаю зеленый борщ с ее добавлением.

Вот и для приготовления сегодняшнего блюда будет нужна сыворотка. Если вы не готовите творог в домашних условиях, тогда сыворотку вы можете купить в супермаркете.

Для приготовления легкого адыгейского супа необходимы такие продукты:

Картофель очищаем, промываем, нарезаем на небольшие кубики. Заливаем его водой и отправляем закипать.

 Тем временем нарезаем салями на очень мелкие кубики. Отправляем колбаску в кастрюлю, где уже закипел картофель.

Подготавливаем другие продукты, пока суп варится. Адыгейский сыр мелко крошим.

Укроп промываем под проточной водой и мелко рубим.

Как только картофель стал мягкий, добавляем в суп сыр, укроп и сливочное масло.

Блюдо солим, перчим, заливаем сыворотку.

Добавляем пару ложек сметаны.

Варим суп еще 5 минут.

Если есть желание придать блюду праздничный вид, можно пюрировать его и украсить свежей зеленью. Для повседневного варианта достаточно разлить суп по тарелкам и подать к столу.

Готовый суп имеет нежный вкус с легкой кислинкой. У него ярко-выраженный сливочный аромат, который подчеркивается запахом укропа. Этот легкий в приготовлении суп покорит каждого сыромана.

Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Анна Анненкова Ответить
2016-02-12 01:34:31
Анна Анненкова
Никогда не слышала о таком супе. Спасибо за рецепт.
Анна Washka Ответить
2014-05-08 22:56:16
Анна Washka
А у нас сыворотка не продается(( (по крайней мере я не видела никогда). А творог дома готовлю очень редко, но сыворотку обычно для ополаскивания волос использовала. В суп даже не догалалась бы добавить! Спасибо за рецептик!
Kseniya Kab Ответить
2014-05-09 21:26:16
Kseniya Kab
Да, после вашего комментария я почитала в Интернете применение сыворотки для укрепления волос. Там тоже писали, что от сыворотки волосам только польза. Завтра попробую =)
Lenusechka K Ответить
2014-05-08 23:17:57
Lenusechka K
Это один из самых необычных рецептов супов, которые я когда-то видела. Было бы интересно попробовать
Kseniya Kab Ответить
2014-05-09 12:11:44
Kseniya Kab
А я не слышала, что сывороткой можно волосы ополаскивать! Попробую =)

Комментировать