Пришла очередь и ленивых отбивных в моем меню. Держала я в руках кусочек фарша и так не хотелось обычных котлет. Вспомнила простой рецепт ленивых отбивных, и вот что из этого получилось.
Это не новшество в кулинарии, зато вкусно. Такие ленивые отбивные готовила мама все мое детство. Поэтому и рецепт мне очень знаком. А вот моя семья оказалась не избалована такими псевдоотбивными, но им очень понравился конечный результат.
Особенно дети визжали от восторга, формируя маме отбивные из вафелек… Узнали рецептик, тогда переходим к продуктам.
Для ленивых отбивных нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для кляра:
— яйцо — 3-4 шт.
— мука — полстакана
— соль, специи по вкусу
Вафельные кружочки — 2 упаковки
Время приготовления — 30 минут.
Сложность — легко.
Начнем приготовление наших отбивных, конечно же, с мяса, вернее с фарша. Выбор фарша, как всегда, за вами, настаивать не буду. Я использовала свино-говяжий. Лук и чеснок мелко измельчила и добавила к мясу.
![Ленивые отбивные]( "Ленивые отбивные")
Туда же отправила яйцо, посолила, вмешала специи по вкусу.
![]()
![]()
В отдельной мисочке приготовила кляр для будущих отбивных. Смешала яйца и муку, посолила по вкусу. Любителям остренького рекомендую черный перчик. Он прекрасно оттенит вкус отбивной.
![]()
В магазине предварительно запаслась вот такими вафельными кружочками. Взяла две упаковки, поскольку одной точно будет мало.
![]()
Приступила к формированию отбивных. Между двумя вафельками положила слой фарша. И сразу отправила отбивную в кляр.
![]()
На разгоряченном масле, под крышечкой, обжаривала ароматные ленивые отбивные.
![]()
Подавала с кетчупом, и листьями салата. Такие ленивые отбивные прекрасно подходят к любому гарниру!
![]()
Приятного всем аппетита!
Это не новшество в кулинарии, зато вкусно. Такие ленивые отбивные готовила мама все мое детство. Поэтому и рецепт мне очень знаком. А вот моя семья оказалась не избалована такими псевдоотбивными, но им очень понравился конечный результат.
Особенно дети визжали от восторга, формируя маме отбивные из вафелек… Узнали рецептик, тогда переходим к продуктам.
Для ленивых отбивных нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для кляра:
— яйцо — 3-4 шт.
— мука — полстакана
— соль, специи по вкусу
Вафельные кружочки — 2 упаковки
Время приготовления — 30 минут.
Сложность — легко.
Начнем приготовление наших отбивных, конечно же, с мяса, вернее с фарша. Выбор фарша, как всегда, за вами, настаивать не буду. Я использовала свино-говяжий. Лук и чеснок мелко измельчила и добавила к мясу.
Туда же отправила яйцо, посолила, вмешала специи по вкусу.
В отдельной мисочке приготовила кляр для будущих отбивных. Смешала яйца и муку, посолила по вкусу. Любителям остренького рекомендую черный перчик. Он прекрасно оттенит вкус отбивной.
В магазине предварительно запаслась вот такими вафельными кружочками. Взяла две упаковки, поскольку одной точно будет мало.
Приступила к формированию отбивных. Между двумя вафельками положила слой фарша. И сразу отправила отбивную в кляр.
На разгоряченном масле, под крышечкой, обжаривала ароматные ленивые отбивные.
Подавала с кетчупом, и листьями салата. Такие ленивые отбивные прекрасно подходят к любому гарниру!
Приятного всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать