Ленивые вареники со смородиной

Ленивые вареники


Я, как приверженец правильного питания, хочу поделиться с вами своим любимым рецептом ленивых вареников. Когда хочется  вкусненького и полезного у меня в морозилке всегда лежат мои ленивые вареники. Это незатейливое и очень простое блюдо всегда спасает меня. Будьте уверены, они придутся по душе и вам и вашим близким.

Уровень сложности: простой.
 
Время на приготовление: 20 минут.
 
Ингредиенты:
 
  • рассыпчатый творог — 200 г
  • яйцо — 1 шт
  • крупа манная – 70 г
  • замороженная смородина – 50 г
 
 
 
 
Сладкоежки могут добавить столовую ложку меда или сахара.
 
Приготовление:
 
Первым делом в глубокой миске разминаем творог и яйцо, делать это удобнее вилкой.

Ленивые вареники  
Добавьте в смесь манную крупу, продолжайте помешивать до получения однородной массы. 

Ленивые вареники  
Смесь должна получиться вязкой и однородной, по желанию добавьте мед или сахар.

Ленивые вареники

На этом этапе нам нужно сделать аккуратные и небольшие шарики.  Для того чтобы вареники получились одинаковыми по размеру, отмеряйте смесь чайной ложкой и далее аккуратно, ладонями скатайте шарик. Старайтесь делать их плотнее, чтобы они не развалились при варке.

Далее, аккуратно, как на картинке, пальцем, я делаю небольшую выемку и кладу в нее смородину и так же аккуратно закрываю ее тестом, снова скатав в ладонях.  Вот и все, никакой магии, только ловкость рук!
 Ленивые вареники

Аккуратно складываем вареники на тарелку  и отправляем в морозилку, как минимум на час, чтобы они затвердели и не развалились при варке. 
 Ленивые вареники

Когда вы вытащите вареники из морозилки, можно заметить что они немного  примерзли к тарелке. Здесь есть маленькая хитрость! Когда ставите воду на огонь для варки нашего блюда, в самом начале, когда вода еще не закипела, поставьте вместо крышки тарелку и уже через минуту вареники легко отлипнут от нее!

Ленивые вареники 
Варим 10-15 минут до готовности!

Ленивые вареники 
Готовые вареники прекрасно сочетаются с кокосовой стружкой, орехами, можете так же полить их сгущенным молоком, медом. 

Ленивые вареники 
Мне ленивые вареники в первую очередь нравятся своей нежностью и кислинкой, которую придает смородина. Для вас, кстати, приятным бонусом будет то, что съев это блюдо даже перед сном, вы можете нисколько  не волноваться за фигуру, мои вареники ей не повредят.
Маша Корнеева Ответить
2015-04-24 20:46:51
Маша Корнеева
Очень аппетитно!
Алина Абдульмянова Ответить
2015-04-24 21:05:33
Алина Абдульмянова
Я старалась, спасибо!)
Катя Сомова Ответить
2015-04-24 20:54:10
Катя Сомова
Люблю блюда из творога, спасибо!
Алина Абдульмянова Ответить
2015-04-24 21:05:55
Алина Абдульмянова
Рада стараться!
Юлия Высоцкая Ответить
2015-04-24 22:29:10
Юлия Высоцкая
Меня лично последние слова про фигуру подкупили) надо попробовать приготовить)
Алина Абдульмянова Ответить
2015-04-26 22:48:55
Алина Абдульмянова
Обязательно попробуйте!)
Ирина v_olshebnica Ответить
2015-04-24 22:38:24
Ирина v_olshebnica
загореласбь желанием сделать))
Алина Абдульмянова Ответить
2015-04-26 22:48:23
Алина Абдульмянова
Сделайте, не пожалеете)
Рита Жемчужина Ответить
2015-04-25 00:11:35
Рита Жемчужина
Красиво!
Алина Абдульмянова Ответить
2015-04-26 22:48:03
Алина Абдульмянова
Благодарю)
Kseniya Kab Ответить
2015-04-25 22:45:15
Kseniya Kab
Красиво и вкусно! Спасибо! +
Алина Абдульмянова Ответить
2015-04-26 22:47:48
Алина Абдульмянова
Спасибо!)
Ava T Ответить
2015-04-27 06:46:15
Ava T
Аппетитные и несложные вареники с начинкой! Спасибо, добавила в копилку рецептов
Алина Абдульмянова Ответить
2015-04-27 08:17:18
Алина Абдульмянова
Спасибо, готовьте с удовольствием!)

Комментировать