"Лодочки" из огурца

Закуски
Люблю лето — сезон свежих овощей и зелени, из которых можно приготовить массу замечательных, полезных и простых блюд. Рецепт «лодочек» мне нравится тем, что можно менять начинку в зависимости от тех продуктов, какие есть в данный момент. Сегодня предлагаю один из вариантов начинки — сыр и крабовые палочки с добавлением небольшого количества чеснока.
 


Блюдо достаточно простое и быстрое в приготовлении. Поэтому я использую его в качестве легкого ужина (или перекуса в течение дня), когда время ограничено для колдовства на кухне. Ведь в летнюю погоду хочется больше времени проводить на свежем воздухе.
 
Время приготовления: 20 минут.
 
Степень сложности: достаточно просто.
 
«Лодочки» я готовила из следующего списка продуктов:


  • огурцы свежие
  • крабовые палочки
  • сыр
  • чеснок
  • майонез
  • соль
 
Способ приготовления:


Сыр использовать можно любой. Натираем его на терке. Я воспользовалась мелкой теркой и все входящие в начинку ингредиенты измельчала на ней.
 
Закуски
 
Также измельчаем и крабовые палочки.
 
Закуски
 
Чеснока достаточно 2 зубчика. Все смешиваем в глубокой салатнице с добавлением майонеза. Немного солим.
 
Закуски
 
Огурцы моем.
 
Закуски
 
Если у вас имеются длинные огурцы, то разрезаем сначала вдоль, потом поперек. В этом случае должно получится 4 огуречных «заготовки».
 
Закуски
 
Если у вас маленькие огурчики, то делим огурец на 2 части вдоль (получится 2 «заготовки»). Из каждой такой «заготовки» с помощью чайной ложечки или ножа вынимаем середину, формируем «лодочки». Остатки огурца можно добавить в начинку.
 
Закуски
 
Начиняем «лодочки» из огурца сырной-крабовой начинкой.
 
Закуски
 
По желанию можно положить сверху кружок помидора или редиса, посыпать зеленью.
 
«Лодочки» готовы к употреблению. Они отлично подходят как дополнение к основному блюду или как закуска к крепким напиткам.
 
Закуски
 
Приятного аппетита.
Любовь Волкова Ответить
2015-06-01 12:36:05
Любовь Волкова
Оригинально! Спасибо!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-06-02 19:46:02
Natasha TSNatylechka
Спасибо, Любовь, за отзыв.
Маша Брусникина Ответить
2015-06-01 13:22:29
Маша Брусникина
Закуска великолепная!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-06-02 19:46:24
Natasha TSNatylechka
Согласна, Маша, с вами
Ирина Г Ответить
2015-06-02 21:55:54
Ирина Г
Вкусно!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-06-08 17:29:59
Natasha TSNatylechka
Согласна, очень вкусно

Комментировать