Ложная красная икра за 60 рублей

ложная красная икра рецепт
Как вы, наверное, уже заметили, я люблю селедку. В последнее время мне нравится пробовать новые рецепты именно на ее основе. Это очень интересно, потому что блюда можно приготовить совершенно разные — от праздничной закуски и салата до бутербродной массы, тартинок и соуса.
 


Если бы соленая сельдь в магазинах всегда была хорошего качества (я не имею в виду порченую рыбу, говорю о пересоленой), то вряд ли бы у меня она доживала до какого-нибудь блюда из сельди. Но так как рыба часто бывает очень соленая, хочется ее «разбавить» чем-нибудь. Возможно, потому и много сейчас рецептов с сельдью.
 
Ну, что ж, заодно и разживемся «красной икрой». С утра бутерброд со свежезаваренным чайком – красота!
 
Ингредиенты
 
— 1 филе соленой сельди (15 рублей);
— 1 морковка (10 рублей);
— 100-80 г сливочного масла (20 рублей);
— 1 плавленый сырок (15 рублей).
 
Сложность: ниже средней.
 
Время приготовления: 1 час плюс время на охлаждение.
 
Ход работы
 
Первым делом я поставила вариться морковь и достала из холодильника масло, чтобы оно стало мягким.
 
ложная красная икра рецепт
 
Пока морковь варилась, я принялась за подготовку сельди.
 
ложная красная икра рецепт
 
Почистила, вынула мелкие косточки.
 
ложная красная икра рецепт
 
Я готовила икру из одного филе, второе сделала просто с луком.
Порезала сельдь на кусочки.
 
ложная красная икра рецепт
 
Сложила в чашу блендера.
 
ложная красная икра рецепт
 
Прокрутила.
Достала сырок из фольги.
 
ложная красная икра рецепт
 
Порезала его на кусочки и добавила к сельди.
 
ложная красная икра рецепт
 
Прокрутила еще раз.
 
Получилась вот такая масса. Пока не очень аппетитно, но после добавления моркови все будет гораздо лучше.
 
ложная красная икра рецепт
 
После того как морковь сварилась, я ее остудила в холодной воде и почистила.
 
ложная красная икра рецепт
 
Порезала на кусочки и сложила в чашу блендера. Измельчила и добавила морковь к селедочной массе.
 
ложная красная икра рецепт
 
Сразу же положила масло.
 
ложная красная икра рецепт
 
Перемешала.
 
ложная красная икра рецепт
 
Сложила селедочный паштет в миску и убрала в холодильник.
 
ложная красная икра рецепт
 
Ложная красная икра готова. Дешево и сердито:) Можно делать бутерброды к чаю.
 
ложная красная икра рецепт
 
Хранить в холодильнике до 5 дней (если улежит:).
 
ложная красная икра рецепт
 
Приятного аппетита!
Валерия Гвардейская Ответить
2015-05-01 06:45:20
Валерия Гвардейская
Бюджетно!
Ирина Г Ответить
2015-05-01 22:40:43
Ирина Г
Не то слово! Спасибо!
Катя Сомова Ответить
2015-05-01 12:05:00
Катя Сомова
Не улежит, это точно!
Ирина Г Ответить
2015-05-01 22:40:59
Ирина Г
Спасибо!
Влада Романова Ответить
2015-05-01 19:41:00
Влада Романова
Интересная икра!
Ирина Г Ответить
2015-05-01 22:41:46
Ирина Г
Интересная, хотя я сначала отнеслась к рецепту скептически. Оказалось вкусно!
Юлия Высоцкая Ответить
2015-05-01 21:29:38
Юлия Высоцкая
Один в один мой рецепт   икры! 
Но подтверждаю это очень вкусно!
Юлия Высоцкая Ответить
2015-05-01 21:39:02
Ирина Г Ответить
2015-05-01 22:43:40
Ирина Г
Да, очень похожи рецепты:) Правда, соотношение ингредиентов немножко разное. Спасибо Вам за рецепт! И комментарии к нему дельные.
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-05-05 17:38:06
Natasha TSNatylechka
Хорошая закусочка!
Ирина Г Ответить
2015-05-06 21:03:08
Ирина Г
Спасибо!

Комментировать