Коллекции:

Луковые котлеты с кукурузной кашей

Если бы вы спросили меня месяца 2 назад, как я отношусь к кукурузной каше, я бы удивленно подняла брови и ответила, что никак к ней не отношусь…

Но ведь здесь, на Алимеро мы не зря делимся рецептами, ох, как не зря! Благодаря рецепту Ксении и комментариям Тани я решила, что хватит уже обходить стороной кукурузную крупу, пора бы с ней подружиться. 
 
В общем, я правильно сделала, что вняла советам девушек и теперь мой арсенал любимых круп пополнился еще одной. И, конечно же, я не могла не приготовить из этой крупы котлетки! 
 
Если честно сказать, изначально, когда я готовила такие котлетки самый первый раз, в планах у меня было совсем другое – приготовить луковые котлеты. Но оказалось, что у меня дома нет манки, а без манки это уже будут не котлеты, а оладьи. Такой вариант мне не подходил. И когда я открыла дверцу шкафа, где хранятся мои крупы, взгляд сразу же упал на кукурузную. Эврика! Сегодня будут луковые котлеты с кукурузной крупой!
 
Сложность – не сложнее, чем приготовить какие-либо другие котлетки
 

Время приготовления – минут 45
 

Для приготовления луковых котлет с кукурузной крупой нужны такие продукты:
 

 
Процесс приготовления
 

В первую очередь я отварила кукурузную кашу до нужной мне консистенции – так, чтобы она не была жидкой.
Лук очистила. Нарезала.

Растопила в сковороде сливочное масло. Добавила к нему примерно 3 ст.л. оливкового и выложила лук. Обжарила до прозрачно-золотистого цвета.
Выложила его к каше.
Посолила, добавила смесь перцев и щепоточку прованских трав. Вбила яйцо.
Перемешала все до однородной массы.
 
Влажными руками сформировала котлетки – лепятся они прекрасно.
Обжарила в растительном масле с двух сторон.
 
Вот и все, луковые котлетки с кукурузной кашей готовы! С салатом из свежих овощей они прекрасны! 
Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Гость Ответить
2017-08-20 13:58:39
Гость
Очень понравилось. Спасибо большое за рецепт.

Tatyana Shere Ответить
2016-05-06 08:16:14
Tatyana Shere
Ну так все еще впереди :))
Светлана Стороженко Ответить
2016-05-01 21:27:25
Светлана Стороженко
Вот блин, только вчера выбросила излишки кукурузной кашки. Атата мне))) такую красоту могла приготовить!

Комментировать