Широкоизвестный львовский сырник – это, пожалуй, самая вкусная творожная выпечка, которую лично мне приходилось пробовать. Уверена, что многие согласятся с этим моим убеждением, поскольку он всегда получается очень нежным и мягким, просто тает во рту. Подавать его лучше всего уже хорошо остывшим, к чашечке ароматного утреннего кофе...
Традиционно львовский сырник готовится с изюмом, но я решила внести некоторые коррективы и добавила в тесто так полюбившуюся мне в последнее время сушеную клюкву – уж очень она мне нравится в выпечке, а особенно творожной. Изделия с ней всегда получаются еще более ароматными и интересными на вкус...
Ну а для легкой и приятной кислинки я использовала лимонную цедру и очень кстати – она весьма гармонично вписалась в общий вкусовой букет моего львовского сырника и замечательно оттенила его сладость...
Что же и в каком количестве нам понадобится для его приготовления?
Итак, нужно взять:
Для шоколадной глазури я использовала:
— 2 ст.л. какао
— 2 ст.л. сахарной пудры
— 2 ст.л. сливочного масла
— 3 ст.л. сметаны
Для украшения можно взять кондитерскую посыпку
Время для приготовления: немногим больше часа
Уровень сложности: наверное, ближе к среднему
Последовательность действий:
Тесто для своего львовского сырника я решила приготовить с помощью блендера – просто постепенно выкладывала все необходимые для него продукты в большую чашу, кроме клюквы.
![]()
![]()
![]()
![]()
Одно легкое нажатие кнопки и тесто готово – осталось лишь добавить к нему пропаренную клюкву и перемешать.
![]()
![]()
![]()
Для выпекания львовского сырника нужно подготовить небольшую прямоугольную форму – я отдала предпочтение силиконовой.
![]()
Выпекается сырник около 45 минут при 180 градусах. Ориентир – сухая спичка.
![]()
Готовый сырник нужно полностью остудить, достать из формы и полить свежеприготовленной и тоже остывшей шоколадной глазурью.
![]()
![]()
Осталось лишь украсить по желанию (я посыпала кондитерской посыпкой), аккуратно порезать и подать к кофе.
![]()
Поверьте, это будет просто божественный завтрак для всей вашей семьи!..
![]()
Традиционно львовский сырник готовится с изюмом, но я решила внести некоторые коррективы и добавила в тесто так полюбившуюся мне в последнее время сушеную клюкву – уж очень она мне нравится в выпечке, а особенно творожной. Изделия с ней всегда получаются еще более ароматными и интересными на вкус...
Ну а для легкой и приятной кислинки я использовала лимонную цедру и очень кстати – она весьма гармонично вписалась в общий вкусовой букет моего львовского сырника и замечательно оттенила его сладость...
Что же и в каком количестве нам понадобится для его приготовления?
Итак, нужно взять:
- 500 г достаточно сухого творога
- 3 яйца
- 2 ст.л. крахмала (я использовала кукурузный)
- 150 г сахара
- цедра 1 лимона
- пакетик ванильного сахара
- 100 г сушеной клюквы
Для шоколадной глазури я использовала:
— 2 ст.л. какао
— 2 ст.л. сахарной пудры
— 2 ст.л. сливочного масла
— 3 ст.л. сметаны
Для украшения можно взять кондитерскую посыпку
Время для приготовления: немногим больше часа
Уровень сложности: наверное, ближе к среднему
Последовательность действий:
Тесто для своего львовского сырника я решила приготовить с помощью блендера – просто постепенно выкладывала все необходимые для него продукты в большую чашу, кроме клюквы.
Одно легкое нажатие кнопки и тесто готово – осталось лишь добавить к нему пропаренную клюкву и перемешать.
Для выпекания львовского сырника нужно подготовить небольшую прямоугольную форму – я отдала предпочтение силиконовой.
Выпекается сырник около 45 минут при 180 градусах. Ориентир – сухая спичка.
Готовый сырник нужно полностью остудить, достать из формы и полить свежеприготовленной и тоже остывшей шоколадной глазурью.
Осталось лишь украсить по желанию (я посыпала кондитерской посыпкой), аккуратно порезать и подать к кофе.
Поверьте, это будет просто божественный завтрак для всей вашей семьи!..
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать