Сразу оговорюсь, что название — личное изобретение и связано с ну очень маленькими размерами формочек для выпечки. Сейчас я пеку в основном только для ребенка, т.к. сами с мужем сидим на подготовительной к лету диете. Поэтому и порции я рассчитываю только на малыша и на день – чтобы на следующий день угостить его еще чем-нибудь свеженьким.
Так как мой ребенок до сих пор так и не ест шоколад и иже с ним покупные сладости (мармелад и пастила не в счет), я стараюсь все-таки разнообразить его питание полезными вкусняшками.
Вот и сегодня мне захотелось порадовать сына на полдник маленькими кексиками. Я все еще пытаюсь правдами и неправдами внедрить в рацион творог, эти мини маффины тоже получили немного.
![Маффинята для малышат]( "Маффинята для малышат")
Что я брала:
Итак, усадив сына за столик и дав ему карандаши с альбомом, быстро начала творить:
Разогрела духовку до 230 градусов.
Масло, яйцо и сливки хорошенько взбила.
![]()
Добавила творог.
![]()
Муку, разрыхлитель, кусочками банан, благополучно еще раз все «взблендерила» и разложила по формочкам…
![]()
Пришло время раскладывать ягоду...
Признаюсь сразу, ягода на 1 фото и ниже абсолютно другая, т.к. пока я раскладывала по формам тесто, сын слез со своего стульчика и как-то умудрился стянуть со стола чашку. Когда я обернулась было уже поздно: ягоды след простыл, а сын стоял весь испачканный в чернике и кричал: «Дать!».
Оформляла я двумя способами: в одних формочках тесто перемешала с ягодой,
![]()
а в других просто немного «притопила» ягодку.
![]()
Поставила на нижний уровень в духовку, снизив огонь до 200 на 15 минут.
Вот что получилось в итоге:
![]()
И тут я поняла, что совершила ошибку.
![]()
Из 5 маффинят до полдника «дожило» только три. Сынуля категорически отказывался выходить из кухни без сладости (уже минус 1 шт.), да и я (в тайне от мужа) угостилась.
Пойду готовить что-нибудь еще к полднику…
Так как мой ребенок до сих пор так и не ест шоколад и иже с ним покупные сладости (мармелад и пастила не в счет), я стараюсь все-таки разнообразить его питание полезными вкусняшками.
Вот и сегодня мне захотелось порадовать сына на полдник маленькими кексиками. Я все еще пытаюсь правдами и неправдами внедрить в рацион творог, эти мини маффины тоже получили немного.
Что я брала:
- мука (5 ст.ложек)
- 1 яйцо
- 2 ст.ложки творога
- ванильный сахар (капилюшечка)
- разрыхлитель (половина капилюшечки)))
- черника (2 ст. ложки)
- ч.л. сливочного масла
Итак, усадив сына за столик и дав ему карандаши с альбомом, быстро начала творить:
Разогрела духовку до 230 градусов.
Масло, яйцо и сливки хорошенько взбила.
Добавила творог.
Муку, разрыхлитель, кусочками банан, благополучно еще раз все «взблендерила» и разложила по формочкам…
Пришло время раскладывать ягоду...
Признаюсь сразу, ягода на 1 фото и ниже абсолютно другая, т.к. пока я раскладывала по формам тесто, сын слез со своего стульчика и как-то умудрился стянуть со стола чашку. Когда я обернулась было уже поздно: ягоды след простыл, а сын стоял весь испачканный в чернике и кричал: «Дать!».
Оформляла я двумя способами: в одних формочках тесто перемешала с ягодой,
а в других просто немного «притопила» ягодку.
Поставила на нижний уровень в духовку, снизив огонь до 200 на 15 минут.
Вот что получилось в итоге:
И тут я поняла, что совершила ошибку.
Из 5 маффинят до полдника «дожило» только три. Сынуля категорически отказывался выходить из кухни без сладости (уже минус 1 шт.), да и я (в тайне от мужа) угостилась.
Пойду готовить что-нибудь еще к полднику…
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
А кексики очень аппетитные!
Комментировать