Давно я не готовила что-нибудь новое. Вышла на работу, времени стало не хватать. Приезжаю вечером, готовлю супчик сыну, чтобы на следующий день ел. И все – сил больше не остается. К выходным внезапно захотелось чего-нибудь вкусного, сытного, ароматного. Решила приготовить макароны с мясом и овощами. Ммммм…
Я уже говорила, что покупаю макароны из твердых сортов пшеницы. Их не нужно промывать после варки, они вкусные и полезные. В сочетании с нежирным мясом и овощами это прекрасный обед. Даю даже сыну, ему нравится.
Сложность приготовления: нетрудно
Время приготовления: примерно 40 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Итак, подготавливаем лук и морковь: моем, чистим, режем.
![]()
Я обжариваю их вместе на растительном масле. Можно к растительному добавить немного сливочного масла.
![]()
Обжариваем все вместе несколько минут, затем добавляем фарш. Мясо брать любое, какое нравится. У меня был фарш нежирный из говядины.
![]()
Перемешиваем фарш с луком и морковью.
![]()
Фарш с луком и морковью жарим не меньше 10 минут. Пока подготовим овощи.
Болгарский перец нарезаем кубиками.
![]()
Режем брокколи небольшими кусочками.
![]()
Также покрошим и цветную капусту.
![]()
В обжаренное мясо отправляем пару ложек томатной пасты (или томатного соуса) и 4-5 ложек бульона или воды, солим, перемешиваем. Не забываем, что готовится все на среднем огне.
![]()
Высыпаем в мясу перец. Пару минут тушим.
![]()
Добавляем капусту.
![]()
Через пару минут добавляем специи, какие нравятся. Я добавила карри, сушеную зелень. Тушим до готовности.
![]()
Макароны отвариваем, сливаем. Если промываете, то можете промыть.
![]()
Блюдо готово. Макароны с соусом можно подать двумя способами. Во-первых, смешать соус и макароны и разложить по тарелкам.
![]()
Во-вторых, выложить на тарелку макароны, а сверху положить соус. В любом случае это очень вкусно.
![]()
Приятного аппетита!
Я уже говорила, что покупаю макароны из твердых сортов пшеницы. Их не нужно промывать после варки, они вкусные и полезные. В сочетании с нежирным мясом и овощами это прекрасный обед. Даю даже сыну, ему нравится.
Сложность приготовления: нетрудно
Время приготовления: примерно 40 минут
Ингредиенты:
- макароны твердых сортов пшеницы – 300 г
- говяжий фарш – 250 г
- цветная капуста (свежая или замороженная) — 100 г
- луковица средней величины – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- болгарский перец (красный или желтый) – 1 шт.
- томатная паста – 2 ст.л.
- соль, перец, специи по вкусу
- растительное масло для жарки
Процесс приготовления:
Итак, подготавливаем лук и морковь: моем, чистим, режем.
Я обжариваю их вместе на растительном масле. Можно к растительному добавить немного сливочного масла.
Обжариваем все вместе несколько минут, затем добавляем фарш. Мясо брать любое, какое нравится. У меня был фарш нежирный из говядины.
Перемешиваем фарш с луком и морковью.
Фарш с луком и морковью жарим не меньше 10 минут. Пока подготовим овощи.
Болгарский перец нарезаем кубиками.
Режем брокколи небольшими кусочками.
Также покрошим и цветную капусту.
В обжаренное мясо отправляем пару ложек томатной пасты (или томатного соуса) и 4-5 ложек бульона или воды, солим, перемешиваем. Не забываем, что готовится все на среднем огне.
Высыпаем в мясу перец. Пару минут тушим.
Добавляем капусту.
Через пару минут добавляем специи, какие нравятся. Я добавила карри, сушеную зелень. Тушим до готовности.
Макароны отвариваем, сливаем. Если промываете, то можете промыть.
Блюдо готово. Макароны с соусом можно подать двумя способами. Во-первых, смешать соус и макароны и разложить по тарелкам.
Во-вторых, выложить на тарелку макароны, а сверху положить соус. В любом случае это очень вкусно.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Спасибо за рецепт, Татьяна! +
Комментировать