Макаронные оладьи с сыром и тыквой

оладьи

Девочки, я сегодня впервые готовила макаронные оладьи! Мне они очень понравились, так что теперь я подобные оладушки буду жарить чаще. Поскольку мы уже убрали тыкву с огорода, то я сейчас добавляю ее во все блюда, в которых она мне кажется уместной. Оладьи я готовила тоже с тыквой. Они получились сочными, яркими и ароматными.

Думаю, все, кто любит тыкву не пройдет мимо этого рецепта. Кроме прекрасного вкуса, оладьи можно считать даже полезными за счет наличия в них витаминной овоща. Вместо тыквы с сосисками, как мне кажется, можно использовать морковь, яблоко или айву, но тогда оладьи нужно будет подсластить. Эти эксперименты я обязательно проведу на своей кухне позже, а удачными рецептами поделюсь с вами.

Чтобы приготовить макаронные оладьи с сыром и тыквой, необходимы такие продукты:
  • 2 стакана готовых макаронных изделий
  • 1 стакан натертой на крупной терке тыквы
  • щепотка соли
  • 2 яйца
  • 2 сосиски или сардельки
  • черный молотый перец
  • 50 г натертого твердого сыра
  • растительное масло для жарки

Время приготовления: 20 минут
Сложность приготовления: минимальная

Варим макаронные изделия до готовности, процеживаем и охлаждаем.
оладьи
Трем на крупной терке тыкву и добавляем к макаронам.
оладьи
Добавляем яйца.
оладьи
Солим по вкусу.
оладьи
Сосиски или сардельки очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.
оладьи
Перчим по вкусу.
оладьи
Твердый сыр натираем на мелкой терке и добавляем к другим ингредиентам. Яично-макаронную массу перемешиваем.
оладьи
Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом. Ложкой выкладываем макаронную массу на сковороду. Жарим оладьи с двух сторон на небольшом огне, чтобы тыква успела пропариться.

Готовые оладьи подаем к столу в теплом виде. Прекрасным к ним дополнением будет домашняя сметана.
оладьи
Поскольку макаронные оладьи я жарила впервые, то рецептом этим и блюдом в целом я осталась довольна. Мои домашние скушали все оладушки и еще заказали.

А вы готовите макаронные оладьи?
Лариса Харченко Ответить
2015-10-12 17:25:42
Лариса Харченко
Хороший вариант оладушек — и вкусно, и сытно, и полезно!
Kseniya Kab Ответить
2015-10-16 00:47:55
Kseniya Kab
Спасибо, Лариса!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-10-14 16:56:05
Natasha TSNatylechka
Ой, какой интересный рецепт! Ни разу оладьи не делала из макарон.
Kseniya Kab Ответить
2015-10-16 00:48:29
Kseniya Kab
Спасибо! Надеюсь, как приготовите, они Вам понравятся =)
Tatyana Shere Ответить
2015-10-14 22:07:33
Tatyana Shere
Оладушки из макарошек… Это очень интересная идея, сама бы никогда не додумалась. Спасибо Вам, Ксюша! 
Kseniya Kab Ответить
2015-10-16 00:48:46
Kseniya Kab
Готовьте на здоровье, Татьяна!

Комментировать