Макаронник с бужениной и вялеными томатами

макаронник

Не часто, но бывает у меня так, что макароны не съедаются, а остатки нужно куда-то пристроить. Моя соседка в таком случае отдает остатки пищи своей собачке. Более того, она почти каждый день варит для нее спагетти. У меня остывшие макароны всегда используются для приготовления макаронника.

Из тех продуктов, которые есть в холодильнике, можно приготовить это блюдо разных вкусов и сочетаний. Если хочется десерта, можно приготовить сладкий макаронник с ягодами, маком, черносливом или изюмом. Сегодняшний рецепт — это полноценный завтрак, которым можно накормить всю семью.

Рецепт мне настолько понравился, что я даже согласна специально приготовить макароны, лишь бы еще раз позавтракать этим блюдом. Надеюсь, и вам оно понравится, ведь не только у меня остаются готовые макароны.

Для приготовления макаронника с бужениной и вялеными томатами необходимы:
  • 3-4 стакана остывших отварных макарон
  • 200 г буженины
  • 150 г твердого сыра
  • горсть вяленых томатов
  • 6-7 яиц
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • зелень свежей петрушки для посыпки готового блюда
  • сливочное масло для смазывания формы

Отварные макароны перед приготовлением остужаем, если они горячие.
макаронник
Добавляем в них яйца.
макаронник
Нарезаем буженину брусочками небольших размеров. Если буженина будет со специями, это только плюс — готовое блюдо будет очень хорошо пахнуть. Если буженина попалась без обилия специй, лучше добавить дополнительно специи по вкусу.
макаронник
Добавляем брусочки буженины к макаронам. Если этого ингредиента у вас больше, чем 200 г, то макаронник будет только вкуснее. Это тот случай, когда маслом кашу испортить невозможно.
макаронник
Натираем твердый сыр на крупную терку и добавляем к остальным продуктам. Солим и перчим по вкусу.
макаронник
Добавляем горсть вяленых томатов.
макаронник
Перемешиваем получившуюся массу и выкладываем в форму для запекания, предварительно смазав ее сливочным маслом.
макаронник
Рисуем сеточку из майонеза.
макаронник
Макаронник можно выпекать 30-40 минут в духовке при температуре 160 градусов или выпекать 1 час на программе «Выпечка» в мультиварке. И в том, и в другом случае макаронник получается очень аппетитный.
макаронник
В мультиварке мне даже больше нравится это блюдо, так как не нужно проверять готовность макаронника, и он получается менее зажаренным, что полезнее для организма.
макаронник
Чтобы утром угостить родных таким завтраком, можно подготовить с вечера все ингредиенты, а утром все смешать и отправить выпекаться за 30-60 минут до завтрака (в зависимости от того, в чем готовите).

Думаю, у вас тоже есть любимые рецепты макаронника. Поделитесь идеями, так как тема эта популярная почти для каждой кухни.

Приятного аппетита!
Светлана Стороженко Ответить
2014-09-10 10:14:00
Светлана Стороженко
Красиво как! Никогда не пробовала. Надо попробовать обязательно.
Kseniya Kab Ответить
2014-09-11 17:01:32
Kseniya Kab
На здоровье!

Комментировать