Мой двухлетний сынишка очень любит кашу, особенно манную (видимо, в меня пошел). А вот с морковкой у нас отношения не сложились, не ест ни в каком виде. Так что приходится выкручиваться и добавлять ее понемногу во все блюда, на что только хватает фантазии.
Поэтому когда увидела в журнале этот рецепт, сразу его отметила и не постыдилась даже вырвать заветную страничку.
В журнальном варианте это были котлетки из манки с морковью, но в процессе приготовления я остановилась на середине рецепта и поняла, что дальше можно и не делать, уже и так очень вкусно. Да и любая каша для ребенка намного полезнее, чем жареные в масле котлеты.
Время приготовления: 30 минут.
Сложность: ниже среднего.
Ингредиенты:
Итак, приступаем. Вот наш нехитрый набор продуктов.
![]()
В первую очередь наливаем в кастрюлю молоко и ставим на огонь. Можно разбавить немного кипяченой горячей водой.
![]()
Ждем, когда молоко закипит, в это время чистим и трем морковку на мелкой терке.
![]()
Отправляем морковь в кипящее молоко. Добавляем соль, сахар по вкусу.
![]()
Снова доводим до кипения и варим около 10 минут, до готовности моркови.
![]()
Отмеряем нужное количество манки. Аккуратно тонкой струйкой всыпаем ее в кастрюлю, постоянно помешивая содержимое. Варим на медленном огне 5-10 минут, периодически помешивая, чтобы не образовалось комочков.
![]()
Далее выключаем плиту, добавляем сливочное масло, перемешиваем и даем настояться под крышкой еще минут 10.
![]()
Подавать лучше с ягодами и фруктами, чтобы деткам было еще больше пользы.
![]()
В оригинальном рецепте полученную кашу еще остужали, добавляли яйца, сыр, формировали из нее котлетки и жарили, предварительно обваляв в сухарях. Но у нас до этой стадии никогда дело не доходит, все слишком быстро съедается.
Поэтому когда увидела в журнале этот рецепт, сразу его отметила и не постыдилась даже вырвать заветную страничку.
В журнальном варианте это были котлетки из манки с морковью, но в процессе приготовления я остановилась на середине рецепта и поняла, что дальше можно и не делать, уже и так очень вкусно. Да и любая каша для ребенка намного полезнее, чем жареные в масле котлеты.
Время приготовления: 30 минут.
Сложность: ниже среднего.
Ингредиенты:
- молоко — 500 мл
- морковь — 2 шт.
- масло сливочное - 30г
- соль, сахар
Итак, приступаем. Вот наш нехитрый набор продуктов.
В первую очередь наливаем в кастрюлю молоко и ставим на огонь. Можно разбавить немного кипяченой горячей водой.
Ждем, когда молоко закипит, в это время чистим и трем морковку на мелкой терке.
Отправляем морковь в кипящее молоко. Добавляем соль, сахар по вкусу.
Снова доводим до кипения и варим около 10 минут, до готовности моркови.
Отмеряем нужное количество манки. Аккуратно тонкой струйкой всыпаем ее в кастрюлю, постоянно помешивая содержимое. Варим на медленном огне 5-10 минут, периодически помешивая, чтобы не образовалось комочков.
Далее выключаем плиту, добавляем сливочное масло, перемешиваем и даем настояться под крышкой еще минут 10.
Подавать лучше с ягодами и фруктами, чтобы деткам было еще больше пользы.
В оригинальном рецепте полученную кашу еще остужали, добавляли яйца, сыр, формировали из нее котлетки и жарили, предварительно обваляв в сухарях. Но у нас до этой стадии никогда дело не доходит, все слишком быстро съедается.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Тогда малыш точно не заподозрит ничего от морковки. Только цвет. И тот аппетитно-красивый:)
Спасибо за рецепт!
Комментировать