Медовый творог с яблоком и голубикой

Медовый творог


Про этот десерт можно сказать много слов: полезный, витаминный, сытный, но главное слово тут будет – вкусный. Кто сказал, что полезная еда – обязательно невкусная? Мне кажется, если полезная еда получилась невкусной, значит вы ее плохо приготовили.
 
Приготовить этот десерт плохо – практически нереально, ведь он настолько прост, что с ним справится даже ребенок. И при всей своей простоте он насыщен пользой и витаминами, как говорится, чуть более, чем полностью.
 
Итак, делюсь!


Ингредиенты:


  • творог жирностью не выше 5% — 180 г (одна пачка)
  • жидкий мед — 1-2 ст.л.
  • голубика — 150 г
  • сладкое яблоко — 1 шт.
 
Сложность: элементарно
 
Время приготовления: 10 минут
 
Приготовление:
 
Достаем из холодильника творог. Жирность не более 5% обусловлена тем, что совсем обезжиренный творог будет слишком кислым, тогда как совсем жирный – маслянистым, а это испортит вкус десерта.
 
Творог
 
Отмеряем нужное количество меда. Важно – мед должен быть действительно жидким и не засахаренным, иначе получится не так вкусно. Вообще – чем качественнее ингредиенты, тем вкуснее получается блюдо. К сожалению, такую прописную истину постоянно все забывают.
 
Мед
 
Заливаем медом творог.
 
Творог и мед
 
Хорошо растираем творог с медом – до однородной смеси. Чем тщательнее вы разотрете мед с творогом – тем нежнее получится десерт, так что, если не уверены в своих силах, можно воспользоваться блендером – с его помощью точно получится создать однородную массу.
 
Творог и мед
 
Моем голубику и яблоко. Почему именно голубика и яблоко? Как показала практика – это сочетание – наиболее удачное. Сладкое яблоко дополняет умеренно сладкую голубику и большого контраста между сладкой творожно-медовой смесью и ягодами не происходит.
 
Голубика
 
Яблоко чистим и от сердцевины, и от кожуры. Это придаст десерту нежность. Натираем на крупной терке.
 
Яблоко
 
Раскладываем творожную смесь по порционным тарелочкам.
 
Творожный десерт
 
Сверху кладем яблоко, а поверх — голубику. Вот и все! Приятного аппетита! Еще один плюс этого десерта – послевкусие. Во рту какое-то время остается приятное ощущение свежести.

Медовый творог
Юлия Лебедева Ответить
2015-08-20 13:12:14
Юлия Лебедева
Представляю, как это вкусно! Спасибо за рецепт, Ольга! +
Ольга R Ответить
2015-08-20 13:50:10
Ольга R
Очень вкусно! =) Всегда пожалуйста!
Ma- Rina Ответить
2015-08-20 14:42:05
Ma- Rina
Какой прекрасный десерт! Очень люблю творог!
Ольга R Ответить
2015-08-20 16:23:58
Ольга R
Спасибо! =)
Светлана Стороженко Ответить
2015-08-20 22:00:11
Светлана Стороженко
Красиво так получилось!
Ольга R Ответить
2015-08-21 10:15:13
Ольга R
Спасибо =) это все ягоды, с ними все получается красивее.

Комментировать