Постящимся людям тоже иногда безумно хочется сладенького. Кроме того, торжественные события в семье никто не отменял. Чтобы полакомиться десертом удалось всем гостям без исключения, я решила сделать абсолютно постный торт: без сливочного масла, яиц и сметаны. Кому интересно, как это у меня получилось, прошу читать ниже.
Для этого немного трудоемкого рецепта вам понадобится:
Время приготовления: около 2-х часов.
Приготовление:
Начнем с приготовления теста. Смешиваем муку, сахар, корицу, разрыхлитель, соль.
![]()
Очищенный миндаль поджариваем на сухой сковороде и измельчаем его в мелкую крошку.
![]()
Снимаем цедру с двух апельсинов, выдавливаем сок. 2 банана с помощью блендера пюрируем. Добавляем его в будущее тесто.
![]()
Смешиваем мучную смесь с орехами, цедрой и соком апельсина.
![]()
Должно получиться жидкое тесто. Его вливаем в форму и отправляем в предварительно разогретую на 180 градусов духовку. Корж выпекаем около 40 минут.
![]()
Пока печется корж, займемся фруктовой прослойкой. Для этого, 2 оставшихся апельсина и банана очищаем, измельчаем с помощью блендера. Желатин замачиваем в холодной воде.
![]()
Курагу тщательно промываем, также измельчаем.
![]()
Набухший желатин добавляем к фруктовой смеси.
![]()
Готовый корж охлаждаем, разрезаем его на две части.
![]()
Теперь фруктовую массу с желатином распределяем по коржам равномерно. Дальше можно сделать 2 торта невысоких или 1 высокий. Для этого коржи заливаем фруктовой смесью, даем им застыть, затем выкладываем один на другой. Таким образом получатся 4 слоя: корж, желе, корж, желе.
![]()
Как видно на фото, я сделала 2 торта низких, так как было огромное количество желающих попробовать такой диетический торт. Желаю всем приятных праздников и кулинарного вдохновения!
Для этого немного трудоемкого рецепта вам понадобится:
- 4 банана
- 360 мл апельсинового сока
- цедра двух апельсинов
- 1 стакан миндаля
- 15 шт. кураги
- 3 ст.л. подсолнечного масла
- 3 стакана муки
- 100 г сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. корицы
- 3 ст.л желатина
Время приготовления: около 2-х часов.
Приготовление:
Начнем с приготовления теста. Смешиваем муку, сахар, корицу, разрыхлитель, соль.
Очищенный миндаль поджариваем на сухой сковороде и измельчаем его в мелкую крошку.
Снимаем цедру с двух апельсинов, выдавливаем сок. 2 банана с помощью блендера пюрируем. Добавляем его в будущее тесто.
Смешиваем мучную смесь с орехами, цедрой и соком апельсина.
Должно получиться жидкое тесто. Его вливаем в форму и отправляем в предварительно разогретую на 180 градусов духовку. Корж выпекаем около 40 минут.
Пока печется корж, займемся фруктовой прослойкой. Для этого, 2 оставшихся апельсина и банана очищаем, измельчаем с помощью блендера. Желатин замачиваем в холодной воде.
Курагу тщательно промываем, также измельчаем.
Набухший желатин добавляем к фруктовой смеси.
Готовый корж охлаждаем, разрезаем его на две части.
Теперь фруктовую массу с желатином распределяем по коржам равномерно. Дальше можно сделать 2 торта невысоких или 1 высокий. Для этого коржи заливаем фруктовой смесью, даем им застыть, затем выкладываем один на другой. Таким образом получатся 4 слоя: корж, желе, корж, желе.
Как видно на фото, я сделала 2 торта низких, так как было огромное количество желающих попробовать такой диетический торт. Желаю всем приятных праздников и кулинарного вдохновения!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать