Мини-пиццы "Язычки"

мини-пиццы

Вы уже готовы к школе? Собрали уже рюкзаки, тетрадки, фломастеры и ручки куплены? А вы уже придумали, что будете готовить на перекус ребенку? Сегодня в преддверии первого сентября предлагаю вам ознакомиться с рецептом, который меня много раз выручал в прошлом году.

Такие мини-пиццы могут быть с любой начинкой. Готовятся они очень быстро, они вкусны и выглядят аппетитно, что очень важно для тех детишек, у кого с аппетитом проблемы. А если вспомнить новым фильм о черепашках ниндзя, где ради пиццы мутанты подростки готовы на все, то я больше, чем уверенна, что такой перекус будет съеден в школе до последнего кусочка.

Кстати, на прошлой неделе мы посетили кинотеатр и посмотрели там фильм про черепашек ниндзя. Посмеялись мы от всей души, так что не только этот рецепт, но фильм посмотреть рекомендую. А теперь собственно поговорим о процессе приготовления.

Для приготовления теста необходимы:
  • 320 мл молока
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 5 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 4 стакана муки
  • 2 ч.л. сухих дрожжей

Для начинки необходимы:
— свежие томаты
— твердый сыр
— оливковое масло
— тимьян или орегано по вкусу и желанию
— смесь перцев
— соль по вкусу

Так как с замесом теста мне всегда помогает хлебопечка, то этот процесс приготовления классического дрожжевого теста я упущу. Хочу только добавить, что вручную тесто готовим, как на пирожки (подогреваем молоко, смешиваем муку с дрожжами, замешиваем тесто из всех ингредиентов и оставляем дважды подойти в тепле).

Готовое тесто где-то через 1,5 часа после замеса готово для работы.
мини-пиццы
Разделаем тесто на небольшие шарики.
мини-пиццы
Раскатываем из шариков лепешки овальной формы.
мини-пиццы
Томаты нарезаем кружочками.
мини-пиццы
Выкладываем их на лепешки из теста и солим по вкусу.
мини-пиццы
По желанию для посыпки можно использовать сухой тимьян или орегано.
мини-пиццы
Немного перчим мини-пиццы и поливаем несколькими каплями оливкового масла.
мини-пиццы
Нарезаем тонкими слайсами твердый сыр и выкладываем его сверху томатов (у меня мраморный сыр, рецептом которого я уже с вами делилась — Часть1, Часть2).
мини-пиццы
Отправляем мини-пиццы в духовку выпекаться при температуре 160 градусов до готовности (легкой золотистости).

Этого теста хватит на 18 красивых «Язычков», так что их и в школу хватит, и дома домашние смогут скушать несколько. Начинку, как вы понимаете, можно брать любую (из раздела «чем богат холодильник»).
мини-пиццы
Приятного аппетита и легкой успешной учебы!
Маша Брусникина Ответить
2014-08-30 22:34:16
Маша Брусникина
Очень просто и практично. А если сладкую творожную взять начинку, можно?
Kseniya Kab Ответить
2014-09-01 00:53:58
Kseniya Kab
Конечно, можно. Это уже даже можно будет назвать макси-ватрушками =) Но то, что вкусно будет — это факт!
Алена С Ответить
2014-08-31 01:22:53
Алена С
вкусненько выглядит
Kseniya Kab Ответить
2014-09-01 00:54:08
Kseniya Kab
Спасибо!
Светлана Стороженко Ответить
2014-08-31 11:55:09
Светлана Стороженко
СУПЕР!!! Такое и мужу на работу можно сообразить. Спасибо!
Kseniya Kab Ответить
2014-09-01 00:55:02
Kseniya Kab
На здоровье! И мужу на работу такой перекус — это тоже очень удобно и сытно =)
Юлия Лебедева Ответить
2014-08-31 18:25:37
Юлия Лебедева
Очень аппетитно!
Мне тоже нравятся мини-пиццы) Удобно брать) 
Kseniya Kab Ответить
2014-09-01 00:55:50
Kseniya Kab
Действительно, очень удобно брать! На здоровье!

Комментировать