Минтай в тесте на пиве

Минтай в тесте на пиве

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Предлагаю вашему вниманию оригинальный способ приготовления рыбного филе (минтай или др. морская рыба). Приготовление не отнимет у вас много времени, зато результат приятно удивит.

Для рецепта нам понадобится:
 
Рыбное филе – 2 шт.
 

 
Соль
Специи
Панировочные сухари
 
Для теста:
 
Яйца – 2 шт.
Пиво – 1 стакан
Мука – 1/2 стакана
Соль
 
Способ приготовления:


  • филе нарезать кусочками шириной примерно по 1,5 см, посолить, слегка натереть специями
  • взбить яйца венчиком
  • добавить пиво, перемешать
  • всыпать муку с солью, взбить, тесто должно по консистенции напоминать сметану
  • филе обвалять в сухарях
  • обмакнуть в тесто каждый кусочек и обжарить с обеих сторон
 

 
 

 
 


 
 

 
 


 
 


 
Тесто получается пышным и хрустящим с сочным филе внутри. В качестве гарнира я подала жареный картофель и маринованные огурчики.
 

 
Пальчики оближешь, скушали с удовольствием.
Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2011-10-22 00:15:24
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать