Коллекции по теме:
Или используйте для входа
ваш аккаунт в социальной сети:
Логин или e-mail
Пароль Напомнить пароль

Возникли вопросы? Пишите на support@alimero.ru

Рецепты с фото


Молочные коктейли

Молочный коктейль
Как только наступает жара, на еду смотреть уже не хочется, зато взгляд так и останавливается на холодильниках с газировкой, на ларьках с мороженым. Я часто в это время готовлю молочные коктейли, они и насыщают, и дают желанную прохладу.  Стакан холодненького коктейля утром вместо кофе гораздо полезнее, да и завтрак может при желании заменить.
 
Сейчас приготовить коктейль – дело 5 минут, наполнители бери, какие хочешь – все доступно. А ведь были времена, когда молочный коктейль можно было выпить только в кафе, а мы, как за чудом, наблюдали, как у нас на глазах кладут в стаканчик мороженое, наливают молоко и сироп, а потом странным образом подвешивают стаканчик, и после непродолжительного жужжания ты получаешь пенистый холодный стакан с вкуснятиной.
 
Коктейли я делаю самые разные, помимо обязательных ингредиентов — молока и мороженого — добавляю свежие или замороженные ягоды и фрукты. Бананы вообще для молочного коктейля  как будто специально родились. Первый коктейль и будет с бананом, а в память о тех коктейлях из детства я его дополнила малиновым сиропом.
 
Для приготовления 4-х порций бананово-малинового коктейля нам нужно: 700 мл молока, 300 г мороженого, 2 банана, 2-4 ст. ложки малинового сиропа.

Молочный коктейль 

Бананы очищаем и режем на кусочки.

Молочный коктейль 

Кладем бананы в стакан миксера и смешиваем с малиновым сиропом до состояния пюре. Вместо сиропа можно взять свежие или замороженные ягоды или добавить ложку-другую малинового джема.

Молочный коктейль

Сироп или джем – ингредиенты сладкие, поэтому здесь количество определяем под себя, а вот ягоды дают очень приятную кислинку, они больше подходят, если вы ограничиваете сладкое.
 
Теперь добавляем мороженое и снова смешиваем.

Молочный коктейль 

Остается добавить молоко, скорость должна быть максимальная и лучше пожужжать не меньше двух минут, чтобы появилась хорошая пенка и коктейль загустел.

Молочный коктейль 

Ну, все, переливаем в стакан, кладем трубочку и наслаждаемся.

Молочный коктейль 

Второй коктейль я совсем недавно присмотрела здесь, на Алимеро, уж очень он мне показался интересным. Но у меня редко бывает, чтобы я взяла рецепт без изменения, как есть, вот и этот коктейль тоже не обошелся без трансформаций.

 
Ингредиенты я взяла такие: 500 мл молока, 400 г мороженого, половину пачки печенья «Юбилейное» с шоколадной глазурью (60 г), немного шоколада для украшения.

Молочный коктейль 

Сначала в блендере размолола печенье в самую мелкую крошку.

Молочный коктейль 

Шоколадку натерла на мелкой терке стружечкой.

Молочный коктейль 

Взбила молоко с мороженым в пенистую массу.

Молочный коктейль 

Печенечную крошку добавила, снова взбила.

Молочный коктейль 

Перелила в стаканы, добавила поплавок из мороженого, посыпала шоколадом. Была «Буря в пустыне», стала «Оазисом в пустыне».

Молочный коктейль

Кстати, такой эффект необычный от присутствия печенья и шоколада: сначала песчинки на язык попадают, а потом утекают вместе с глотком прохлады и свежести коктейля.

похожие топики

Комментарии (1) RSS
Да
Нет
следить в моей ленте?

+1
А я до сих пор помню, кафе когда мы учились, оно  называлось «Соки и Воды»,  в городе  было одно место где они были вкуснее всех. Когда мы с подругой приходили, нас продавщица всегда спрашивала:" А вам тоже самое?". Это были два коктейля и два томатных сока. Мы  потом это кафе назвали " Тоже самое". Вкус был отличный, вроде-бы все тоже, а было вкусно. Так хочется попробовать, как раньше.


Комментировать
Только зарегистрированные и авторизованные участницы могут оставлять комментарии.
Зарегистрироваться      Войти
Ваш комментарий отправлен на проверку администратору сайта.

Все авторы полных и интересных комментариев получат приглашения. Если вы не получили приглашение в течение 5 дней - не отчаивайтесь, попробуйте еще.
Свободная регистрация на Алимеро закрыта, зарегистрироваться можно только по приглашению.
Напишите интересный и полный комментарий, чтобы получить приглашение:
Ваш Email для отправки приглашения:
Введите цифры и буквы:
Кто онлайн

Все права защищены, использование материалов разрешено только при наличии активной ссылки на источник.
Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
Наверх
1
комментарии