Молочный десерт с абрикосами

Десерт из абрикос
Почему-то мне в этот раз не захотелось пичкать своего ребенка и родных химией. Я решила приготовить натуральный десерт. Полезно и вкусно!


В моем холодильнике оказалось перетертое с сахаром пюре из абрикосов. В процессе приготовления было решено добавить еще и молоко. Никогда не готовила подобные десерты. Оказывается — это проще простого.

Моя дочь очень любит желейные виды продуктов. Единственный минус — все это стоит в холодильнике. Мы недавно только переболели, у дочки, как и у меня, чувствительные миндалины. 

Итак, приступим.

Необходимые ингредиенты:

  • 300-400 г абрикосового пюре (у меня было уже с сахаром)
  • 4 ст.л. сахара (если у вас пюре без сахара, добавьте в зависимости от того какой вы десерт хотите получить в итоге, сладкий или не очень)
  • 1/2 пачки желатина
  • 1 стакан молока
  • 10-15 ягод черешни

Время приготовления — 30-40 минут
Сложность приготовления — минимальная

Десерт из абрикос


Приготовление:

Для начала следует размять абрикосовое пюре вилкой. У меня оно стояло в морозилке. Я его разморозила, но не до конца. Дальше, надо добавить стакан молока.
Десерт из абрикос
Далее в стакан наливаем не доводя до кипения (70-80 градусов) и всыпаем 1/2 пачки желатина.  
Десерт из абрикос
Желатин нужно процедить от комков, что не расстворились в воде. Вот что получилось. Оставляем остывать до комнатной температуры.
Десерт из абрикос
Затем желатин добавляем в абрикосовое пюре и молоко. Убираем пенку.
Десерт из абрикос
Я, как всегда в процессе приготовления, решила добавить в абрикосовое пюре свою изюминку — несколько штук черешен. Удалила косточки с помощью ножа.
Десерт из абрикос
Все перемешиваем и разливаем по бокалам, креманок у меня нет. Надо бы приобрести.
Десерт из абрикос
Приятного аппетита!
Таня Sunny Ответить
2016-06-18 21:45:26
Таня Sunny
Ой, вот не уверена, что вам нужны креманки. В бокалах это смотрится так изысканно…
Мэри Поппинс Ответить
2016-06-19 17:51:48
Мэри Поппинс
Спасибо ))
Марина Ст Ответить
2016-06-19 13:50:23
Марина Ст
красота!
Мэри Поппинс Ответить
2016-06-19 17:52:15
Мэри Поппинс
Большое спасибо)))
Олеся Олеся Ответить
2016-06-19 21:39:32
Олеся Олеся
Какой красивый десерт! И почему у меня нет абрикосового пюре в холодильнике!:)
Мэри Поппинс Ответить
2016-06-20 15:56:20
Мэри Поппинс
Спасибо большое! Ничего страшного, скоро пойдут абрикосы и вы приготовите такой же десерт))
Ирина Г Ответить
2016-06-20 17:50:21
Ирина Г
Несколько лет назад я каждое лето закупала абрикосы и варила из них джем. Потом они стали совсем дорогие, а варенье нам поднадоело. Вот сейчас я жутко соскучилась по абрикосовым заготовкам. Обязательно в этом году сделаю. Хочу варенье и пюре, как у Вас, Мэри!
Мэри Поппинс Ответить
2016-06-29 14:11:55
Мэри Поппинс
Мы варенье тоже не любим, а вот абрикосы и пюро решили заготовить в прошлом году. Спасибо!

Комментировать