Молочный коктейль с клубникой



Лето — прекрасная пора для коктейлей. Их такое разнообразие, что хочется перепробовать все! Одним из самых моих любимых остается молочный, рецептом которого и спешу сегодня поделиться. 


Молочные коктейли очень любят мои дети. Мне сложно сейчас напоить их молоком, но в таком виде они прекрасно его пьют. Так что с одной стороны — это очень вкусно, а с другой — решает проблему употребления молочной продукции моими детьми.

Урожай клубники у меня в этом году не самый большой, но для того, чтобы немного разнообразить меню, хватило. Тем более, что для коктейля клубники нужно не так уж и много — штук 6-7 на один стакан хватит. 

Клубника не единственная ягода, с которой можно готовить такие коктейли. Очень хорошо подходит малина и черная смородина. Но это уже другие рецепты, пока переходим к составляющим этого коктейля.

Итак, берем следующие продукты на 2 порции:

  • клубника — 15-17 штук
  • молоко — 0,5 л
  • сахар — 2-3 ст.л. (в зависимости от того, насколько сладкий коктейль вы предпочитаете)

Время приготовления — 5 минут.

Сложность — очень легко. 

Собираем клубничный урожай. У кого нет такой возможности, покупаем клубничку на рынке. Моем ее и освобождаем от хвостиков. Даем стечь лишней жидкости, откидывая клубничку на дуршлаг.



Приступаем непосредственно к приготовлению коктейля. Для этого в чашу блендера выкладываем ягодки. Если нет блендера, можно использовать сито.



Засыпаем клубнику сахаром.



Взбиваем клубнику с сахаром в пюре.



Когда пюре будет готово, добавляем холодное молоко, желательно его немного подморозить.



Взбиваем клубнику с молоком.



Стараемся делать это на больших оборотах, чтобы получилась пенка сверху.



Переливаем коктейль в подготовленные стаканчики, украшаем свежими ягодками клубники.



Молочный коктейль можно подавать сразу. Он прекрасно охладит в жару и пополнит ваш организм полезными веществами.



Приятного вам аппетита!

Ales Ка Ответить
2015-06-20 22:38:15
Ales Ка
Обожаю такие коктейли!
Алена Ковалева Ответить
2015-06-20 20:08:11
Алена Ковалева
Спасибо!
Ирина v_olshebnica Ответить
2015-06-19 13:58:27
Ирина v_olshebnica
Хорошенький коктейль!

Комментировать