Молодая картошка на пару в мультиварке

молодая картошка на пару

С прошлого года у меня остался мешок старой картошки. Что с ней делать — даже не знаю, ведь кушать ее уже совсем нет желания. Она и на вид не очень аппетитная, и на вкус уже совсем не та. Другое дело молодая картошечка, которая всем своим аппетитным видом привлекает покупателей в магазине.

В моей семье молодую картошку любят все. Раньше я ее варила, как мама научила, а теперь я молодую картошку готовлю на пару.  Приготовленная таким способом картошка сохраняет еще больше витаминов и микроэлементов, которые нужны нашему организму.

Рекомендую и вам присоединиться к нашей семейной традиции и приготовить молодую картошку на пару. В приготовлении мне помогает моя кулинарная помощница — мультиварка. С ее помощью я отвариваю на пару овощи даже на салаты и окрошку. Получается вкусно и намного полезнее.

Чтобы овощи на пару приготовились правильно, нужно знать оптимальное время их приготовления:
  • картофель — 20 минут
  • молодой картофель — 30 минут
  • морковь — 20-25 минут
  • свекла — 30-35 минут
  • цветная капуста — 20-25 минут
  • брокколи — 20 минут

Для приготовления молодой картошки в мультиварке необходимы такие продукты:
— 12 молодых картофелин
— веточка укропа с соцветием
— пучок свежего укропа
— несколько зубков чеснока
— 1 ст.л. сливочного или оливкового масла

Время приготовления: 30 минут
Сложность приготовления: легко

Картошку промываем и очищаем.
молодая картошка
В чашу мультиварки наливаем 3 стакана воды. Складываем целый картофель в корзину для варки на пару.
молодая картошка
На слой картошки выкладываем веточку укропа с соцветием, чтобы был легкий укропный аромат. Крышку мультиварки закрываем и включаем программу «Варка на пару» на 30 минут (зависит от величины картошки).
молодая картошка
Тем временем очищаем и мелко нарезаем чеснок.
молодая картошка
Свежий укроп промываем и мелко рубим.
молодая картошка
Готовый картофель выкладываем на тарелки и посыпаем чесноком и свежим укропом.
молодая картошка
Подаем картофель сразу после приготовления. В каждую тарелку добавляем немного сливочного или оливкового масла.
молодая картошка
Приятного аппетита!
Tatyana Shere Ответить
2015-06-28 12:45:11
Tatyana Shere
Да, молодой картошечки уже очень хочется :) Спасибо за рецепт! 
Kseniya Kab Ответить
2015-06-28 23:36:47
Kseniya Kab
Готовьте на здоровье!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-06-29 14:36:00
Natasha TSNatylechka
Очень аппетитно смотрится картошечка.
Kseniya Kab Ответить
2015-06-29 22:52:49
Kseniya Kab
Спасибо! А Вы готовите молодую картошку на пару?

Комментировать