Молодая кукуруза-гриль

кукуруза

Молодая кукуруза — это вкус детства. Кстати, в последнее время я очень часто готовлю то, что любила в детстве, и то, что готовила для меня моя любимая мама. Папа тоже не отставал в кулинарии, а иногда и превосходил нас с мамой. Если мама молодую кукурузу варила, солила и давала нам кушать, то папа мог ее еще пожарить со всех сторон на сковороде или в духовке слегка запечь.

С тех пор во мне сражаются два кулинара: один хочет готовить простую, домашнюю и даже где-то деревенскую еду, а второй стремится приготовить что-то такое неземное, чтобы от одного вида текли слюнки. Как уживаются эти кулинары во мне, вы можете видеть в моих топиках с рецептами. Иногда блюда до банальности просты, иногда трудоемки и только для праздников.

Вот и сегодня я предлагаю вам не просто сварить молодую кукурузу и сразу же ее скушать, а немного поколдовать над ней на кухне и получить красивое, аппетитное блюдо с улучшенным вкусом. Такую кукурузу даже гостям предложить можно. А если подавать ее под шашлычок или рыбку, приготовленную на гриле, так это вообще будет супер.

Для приготовления молодой кукурузы-гриль необходимы такие продукты:
— молодая сахарная кукуруза
— немного оливкового масла
— соль по вкусу

Время приготовления: около 30 минут
Сложность приготовления: легко
кукуруза
Как вы уже и сами смогли увидеть, сегодняшний набор продуктов для приготовления блюда очень простой. Для начала берем кукурузу и очищаем ее от листьев.
кукуруза
Кукурузные кочаны складываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль и варим после закипания 10 минут.
кукуруза
Готовые кочаны немного остужаем и нарезаем шайбами толщиной около 5 см.
кукуруза
Все шайбы слегка поливаем оливковым маслом и выкладываем в сковороду. Жарим кукурузные шайбы с двух сторон до румяной корочки.
кукуруза
Вот теперь молодую кукурузу-гриль уже можно подавать к столу.
кукуруза
Пока я фотографировала и готовила это блюдо, сынишка уже скушал почти все кочаны кукурузы, которые были просто отварены в соленой воде. Но как только он увидел подачу поджаренной румяной кукурузки, то с удовольствием принялся пробовать и ее. Сказал, что каждая кукуруза вкусна, хотя вкусы у них разные. Думаю, стоит хоть раз попробовать приготовить кукурузу-гриль, ведь не зря ее в таком виде подают в ресторанах.
 
Приятного аппетита!
Алена Ковалева Ответить
2015-07-21 00:34:11
Алена Ковалева
ох, посмотрела на ночь глядя, хоть бы уснуть! Красота!
Kseniya Kab Ответить
2015-07-21 15:35:34
Kseniya Kab
Надеюсь, выспались хорошо? =)
Юля Маркина Ответить
2015-07-21 03:02:22
Юля Маркина
Интересно)
Kseniya Kab Ответить
2015-07-21 15:35:44
Kseniya Kab
Спасибо!
Елена Кадиева Ответить
2015-07-21 09:57:42
Елена Кадиева
Эх, кукурузка… Не могу устоять перед Вашим рецептом! Просто и оригинально! Обязательно порадую своих домочадцев! Спасибо за рецепт.

Kseniya Kab Ответить
2015-07-21 15:36:07
Kseniya Kab
На здоровье! Рада, что понравился рецепт!
Юлия Высоцкая Ответить
2015-07-21 11:44:30
Юлия Высоцкая
В жизни бы не додумалась так приготовить! Спасибо за идею!
Kseniya Kab Ответить
2015-07-21 15:36:31
Kseniya Kab
Рада порадовать =)
Лариса Харченко Ответить
2015-07-21 12:24:46
Лариса Харченко
Знаю-знаю, какой это деликатес! Девочки, пробуйте обязательно — это очень вкусно! 

Ксения, фото просто божественны))) 
Kseniya Kab Ответить
2015-07-21 15:36:53
Kseniya Kab
Спасибо большое, Лариса!
Алина Юнония Ответить
2015-07-21 16:44:47
Алина Юнония
как же аппетитно!!!
Kseniya Kab Ответить
2015-07-21 21:17:13
Kseniya Kab
Готовьте и Вы на здоровье =)
Tatyana Shere Ответить
2015-07-21 17:38:21
Tatyana Shere
Никогда так не готовила кукурузку, спасибо за рецепт, Ксения! :)
Kseniya Kab Ответить
2015-07-21 21:17:38
Kseniya Kab
Пробуйте! На здоровье!
Светлана Стороженко Ответить
2015-07-21 21:38:00
Светлана Стороженко
Какая интересная идея!!! Спасибо за рецепт!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-07-23 02:54:33
Natasha TSNatylechka
Отличный рецепт, заманчивое фото.

Комментировать